Сырный салат с сухарной крошкой

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Сырный салат с сухарной крошкой

Этот салат - для меня открытие! Обязательно будет на моём Новогоднем столе! Обалденное сочетание ингредиентов, а сухарно-сырная крошка - это просто нечто! Вкусно, полезно, сырно и необыкновенно хрустяще!

ингредиенты

  • Желтки яичные 3 шт
  • Белки яичные 3 шт
  • Огурец 2 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Авокадо 1 шт
  • Зелень 3 веточ.
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Твердый сыр 60 г
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Сухари панировочные 1 ст. л.
  • Оливки черные 0.5 бан

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Огурец нарезать соломкой.

    Огурец нарезать соломкой.
  • Шаг 2

    Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла "Купеческий сыр" Белебеевского Молочного Комбината. Он очень питательный, сытный, обладает сладковато-пряным вкусом и отлично подходит сюда.

    Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла "Купеческий сыр" Белебеевского Молочного Комбината. Он очень питательный, сытный, обладает сладковато-пряным вкусом и отлично подходит сюда.
  • Шаг 3

    Авокадо почистить, нарезать наподобие соломки.

    Авокадо почистить, нарезать наподобие соломки.
  • Шаг 4

    Оливки нарезать кружками.

    Оливки нарезать кружками.
  • Шаг 5

    Яйца отварить. Отделить белки от желтков и нарезать белки соломкой.

    Яйца отварить. Отделить белки от желтков и нарезать белки соломкой.
  • Шаг 6

    Для заправки желтки размять вилкой, добавить масло, соевый соус. Размешать. При необходимости добавить больше масла, если заправка густовата.

    Для заправки желтки размять вилкой, добавить масло, соевый соус. Размешать. При необходимости добавить больше масла, если заправка густовата.
  • Шаг 7

    Всё перемешать, посолить.

    Всё перемешать, посолить.
  • Шаг 8

    Для сухарной крошки сыр натереть на мелкой тёрке. Я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг) Белебеевского Молочного Комбината, выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента. Обладает насыщенным, терпким вкусом и пряным ароматом и отлично сюда полходит.

    Для сухарной крошки сыр натереть на мелкой тёрке. Я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг) Белебеевского Молочного Комбината, выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента. Обладает насыщенным, терпким вкусом и пряным ароматом и отлично сюда полходит.
  • Шаг 9

    Добавить нарезанную зелень, чеснок и панировочные сухари. Перетереть руками в крошку.

    Добавить нарезанную зелень, чеснок и панировочные сухари. Перетереть руками в крошку.
  • Шаг 10

    При подаче салат сверху посыпать сухарной крошкой.

    При подаче салат сверху посыпать сухарной крошкой.
  • Шаг 11

    Подать к столу. Приятного аппетита!

    Подать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.