Сырные булочки
Очень вкусные сырные булочки - рулетики! Потрясающе и с пивом, и с супом, и просто перекусить! Делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее :))). Поэтому советую сделать сразу 2 - 3 порции, а то потом будете как я жалеть, что получилось маловато :))) Посвящается любителям сыра!!!
ингредиенты
- Сметана 3 ст. л.
- Кефир 0.5 стак.
- Твердый сыр 120 г
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1, 25
- Разрыхлитель теста. для теста 0,5 ч. л.
- Соль
- Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.
-
Шаг 2
В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку...
-
Шаг 3
... замесите вот такое мягкое тесто.
-
Шаг 4
Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра.
-
Шаг 5
Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 - 3 см.
-
Шаг 6
Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Я ещё сверху посыпала сладкой [b]паприкой[/b], хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра!
![Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Я ещё сверху посыпала сладкой [b]паприкой[/b], хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра!](http://www.hungry24.ru/photos/povarenok/data/cache/2012nov/09/30/30250398719-640x480.jpg)
-
Шаг 7
Смажьте сверху булочки сметаной и пеките 20 минут при 180 градусах.
-
Шаг 8
Как испекутся, смажьте сливочным маслом! При подаче посыпьте обязательно петрушкой! Аромат сыра и петрушки просто сводит с ума!!! Вот и всё! Быстро и безумно вкусно!!! Булочки получаются небольшие, у меня 16 шт. Кушать лучше ещё теплыми, тогда они вкуснее всего!!!
crybell
11.04.2009, больше десяти лет
Каталог
Похожие рецепты
Булочки "Солнечные" с сыром
- 6
- 262
У нас погода не очень... слякотно и серо! В такую погоду хочется выпить хороший чай с вкусной, свежей булочкой! Готовятся быстро - результат... ммммм!!!
27.06.2011, больше десяти лет
девочка с плеером
- 302
- 40
- 24
- 65
Сконы с сыром и луковым маслом
- 1
- 245
Сконы – это быстрые булочки, родом из Англии. Поднимаются они за счет разрыхлителя или соды, поэтому пекут сконы с сыром обычно немного и прямо к приёму пищи, очень часто к завтраку. Готовятся сконы быстро, всего за полчаса, 10 минут из которых уходит на замес теста и разогрев духовки, а 20 минут он
03.09.2017, больше трех лет
subsidii66
- 243
- 32
- 19
- 125
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии