Шоколадное печенье со всякой всячиной

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Масло и сахар тщательно взбить миксером до растворения сахара (5-7 минут).

  
• Шаг 2

  Добавить яйцо, цедру и по желанию ванильную эссенцию.

  
• Шаг 3

  Все взбить до получения кремообразной однородной массы.

  
• Шаг 4

  Муку и какао перемешать с разрыхлителем.

  
• Шаг 5

  Перемешать сухую смесь с масляной.

  
• Шаг 6

  Шоколад порубить на маленькие кусочки, курагу мелко нарезать, добавить изюм и орехи. Эту смесь перемешать с готовым тестом.

  
• Шаг 7

  Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на один час в холодильник. В плоскую тарелку насыпать немного сахара. Охлажденную массу разделить на небольшие шарики. Шарики обваливать в сахаре со всех сторон и выкладывать на противень на расстоянии друг от друга. Слегка приплюснуть и выпекать 10-12 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке.

  
• Шаг 8

  Приятного аппетита!