Шоколадно-кофейный кекс

  • 1 час
  • 8
Кексы
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Шоколадно-кофейный кекс

Благодаря высокой влажности теста, кекс получается легким и сочным, с ароматом шоколада и кофе.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Молоко 130 мл
  • Масло растительное 130 мл
  • Мука пшеничная 1 стак.
  • Какао порошок 80 мл
  • Соль по вкусу
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Ваниль 1 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Сахар 1 стак.
  • Кофе натуральный 80 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Все жидкие ингредиенты и сахар взбиваем, пока сахар не растает.

    Все жидкие ингредиенты и сахар взбиваем, пока сахар не растает.
  • Шаг 2

    Добавляем муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбиваем. На этом этапе можно добавить кусочки шоколада или другой наполнитель, но и без них кекс очень хорош.

    Добавляем муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбиваем.   На этом этапе можно добавить кусочки шоколада или другой наполнитель, но и без них кекс очень хорош.
  • Шаг 3

    Выливаем тесто в смазанную маслом форму (можно выстелить пекарской бумагой) и ставим в горячую духовку (180*С) на 40-50 минут. Проверьте готовность кекса зубочисткой – она будет не совсем сухой, но относительно чистой. Кекс должен быть мокрым, не перепекайте. Готовый кекс можно украсить топленым белым шоколадом, но любые кремы излишни.

    Выливаем тесто в смазанную маслом форму (можно выстелить пекарской бумагой) и ставим в горячую духовку (180*С) на 40-50 минут. Проверьте готовность кекса зубочисткой – она будет не совсем сухой, но относительно чистой. Кекс должен быть мокрым, не перепекайте.   Готовый кекс можно украсить топленым белым шоколадом, но любые кремы излишни.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Шоколадно-кофейный кекс

Шоколадно-кофейный кекс

  • 2
  • 1
Шоколадный кекс - это как раз один из тех рецептов, которых много в кулинарной книжке не бывает. Хочу поделиться с вами вот таким легким и вкусным рецептом.
20.04.2011, больше семи лет
Seftali, автор рецепта: Шоколадно-кофейный кекс

Seftali

  • 10
  • 4
  • 4
  • 2
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Шоколадно-кофейный кекс

Мраморные маффины

Мраморные маффины

  • 3
  • 110
Готовим простые домашние маффины с мраморным рисунком и ванильным ароматом. Тёмное и светлое тесто контрастируют между собой. Идеальная структура теста, думаю они вам понравятся. У меня получилось 18 шт, но все зависит от размера формочек.
20.10.2016, больше трех лет
mtata, автор рецепта: Мраморные маффины

mtata

  • 496
  • 29
  • 16
  • 157
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Мраморные маффины

Банановые маффины со штрейзелем

Банановые маффины со штрейзелем

  • 9
  • 285
"Пушистые", пряные маффины с банановой ноткой во вкусе - отличное дополнение к чашечке чая в морозный декабрьский день! Этот замечательный рецепт был найден мной в одном из кулинарных журналов)) спасибо кулинару Илона за идею этих маффинов!
02.12.2014, больше пяти лет
Z Olga, автор рецепта: Банановые маффины со штрейзелем

Z Olga

  • 267
  • 30
  • 19
  • 55
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Банановые маффины со штрейзелем

Кексы в кружке

Кексы в кружке

  • 54
  • 268
И снова кексы, и снова в чашке. Добавляю в общую копилку блюд из микроволновки еще 5 разных кексов - кофейно-шоколадный, двойной лаймовый, яблочно-коричный, шоколадный с соленой карамелью и черносмородиновый
05.09.2015, больше пяти лет
Seagull_L, автор рецепта: Кексы в кружке

Seagull_L

  • 457
  • 38
  • 19
  • 127
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Кексы в кружке

Торт "Книга" или "Шоколад на кипятке"

Торт "Книга" или "Шоколад на кипятке"

  • 25
  • 59
Этим рецептом я решила убить сразу двух зайцев: во-первых, поделиться с вами отличным рецептом шоколадного торта "Шоколад на кипятке", который готовится в считанные минуты и никого не оставит равнодушным своим нежнейшим вкусом, и заодно покажу пошагово, как украшать большие праздничные торты. Так чт
22.04.2009, больше десяти лет
maj4ik, автор рецепта: Торт "Книга" или "Шоколад на кипятке"

maj4ik

  • 137
  • 18
  • 15
  • 43
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Торт "Книга" или "Шоколад на кипятке"

Бисквит с ванильным пудингом

Бисквит с ванильным пудингом

  • 1
  • 50
Существует много рецептов приготовления бисквита на кипятке или кипящем молоке. Предлагаю приготовить десерт из шоколадного бисквита на кипящем молоке с ванильным пудингом, рецепт которого найден мной на болгарском кулинарном сайте.
17.05.2015, больше пяти лет
diana1616, автор рецепта: Бисквит с ванильным пудингом

diana1616

  • 289
  • 43
  • 22
  • 198
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Бисквит с ванильным пудингом

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.