Шоколадный блинный торт "Хочу, Хочу!"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Шоколадный блинный торт "Хочу, Хочу!"

До ужаса мне захотелось сделать блинный торт с творожным кремом, а творог, как назло, закончился домашний, побежала в магазин...

ингредиенты

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Абрикосы 10 шт
  • Молоко 600 мл
  • Сметана 200 г
  • Молоко сгущенное 2 ст. л.
  • Творог 250 г
  • Масло подсолнечное 1 ст. л.
  • Мука пшеничная 4 ст. л.
  • Сода
  • Соль
  • Какао порошок 1.5 ст. л.
  • Сахар 5 ч. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Замешиваем наше тесто: муку смешиваем с какао, добавляем соль, сахар, соду, постепенно вливаем молоко. Хорошо перемешиваем, я делала это блендером. Затем вводим 2 яйца и снова взбиваем, и, под самый конец, добавляем масло.

    Замешиваем наше тесто: муку смешиваем с какао, добавляем соль, сахар, соду, постепенно вливаем молоко. Хорошо перемешиваем, я делала это блендером. Затем вводим 2 яйца и снова взбиваем, и, под самый конец, добавляем масло.
  • Шаг 2

    Смазываем слегка сковороду маслом (я делаю это марлечкой) и на раскаленную, выливаем тесто. Блинчики получаются плотненькие - я такие и хотела на тортик.

    Смазываем слегка сковороду маслом (я делаю это марлечкой) и на раскаленную, выливаем тесто. Блинчики получаются плотненькие - я такие и хотела на тортик.
  • Шаг 3

    Вот он, мой первый красавчик!

    Вот он, мой первый красавчик!
  • Шаг 4

    Из этого количества теста у меня получилось 18 блинчиков. Но в торт пошли только 16,2 - я удачно продегустировала =)

    Из этого количества теста у меня получилось 18 блинчиков. Но в торт пошли только 16,2 - я удачно продегустировала =)
  • Шаг 5

    Пока блинчики остывают, готовим крем: смешиваем творог, 100 грамм сметаны и сгущенное молоко.

    Пока блинчики остывают, готовим крем: смешиваем творог, 100 грамм сметаны и сгущенное молоко.
  • Шаг 6

    Хорошенько взбиваем блендером до получения кремообразной массы.

    Хорошенько взбиваем блендером до получения кремообразной массы.
  • Шаг 7

    И вот, настал момент - начинаем собирать тортик!!! На первый блин хорошенько намазываем наш крем, накрываем вторым блином.

    И вот, настал момент - начинаем собирать тортик!!!   На первый блин хорошенько намазываем наш крем, накрываем вторым блином.
  • Шаг 8

    Нарезаем тонкими дольками абрикосы.

    Нарезаем тонкими дольками абрикосы.
  • Шаг 9

    Второй блин тоже промазываем кремом и выкладываем абрикосы. Дальше чередуем слои с абрикосами, и без них.

    Второй блин тоже промазываем кремом и выкладываем абрикосы. Дальше чередуем слои с абрикосами, и без них.
  • Шаг 10

    Некоторые "коржи" пришлось намазывать сметаной, т. к. крема не хватало, но от этого вкус не пострадал =)

    Некоторые "коржи" пришлось намазывать сметаной, т. к. крема не хватало, но от этого вкус не пострадал =)
  • Шаг 11

    ...

    ...

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.