Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой

Очень шоколадно и очень творожно!!! Да, и ещe, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Источник рецепта lubany_b, жж.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Кефир 200 мл
  • Творог 250 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Мука пшеничная 270 г
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Какао порошок 2 ст. л.
  • Шоколад темный 100 г
  • Сахар по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст. л. сахара и 1 желток.

    Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст. л. сахара и 1 желток.
  • Шаг 2

    Для теста смешать сначала "мокрые" ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масло, 100 г сахара.

    Для теста смешать сначала "мокрые" ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масло, 100 г сахара.
  • Шаг 3

    Потом сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду.

    Потом сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду.
  • Шаг 4

    Сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно.

    Сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно.
  • Шаг 5

    Тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты, на середину выложить творожную начинку, оставив свободные края. Выпекать при 175 град. 20 минут. Всего у меня получилось 24 шт. таких небольших маффинчиков.

    Тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты, на середину выложить творожную начинку, оставив свободные края.   Выпекать при 175 град. 20 минут.    Всего у меня получилось 24 шт. таких небольших маффинчиков.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Кофейные кексы с арахисовой начинкой

Кофейные кексы с арахисовой начинкой

  • 2
  • 162
Боби Флэй - прекрасный шеф-повар, все его рецепты просто шедевры. Многие в недоумении: как у него всё так вкусно получается... Ответ прост: он романтично относится не только к своей прекрасной женщине, но и к еде, а кто не любит ласки? Вот хочу вам предложить вкуснейший рецепт кексов от Боби Флэя. М
21.06.2013, больше семи лет
Pro100 Ea, автор рецепта: Кофейные кексы с арахисовой начинкой

Pro100 Ea

  • 118
  • 24
  • 15
  • 29
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Кофейные кексы с арахисовой начинкой

Шоколадный кекс с творожной начинкой

Шоколадный кекс с творожной начинкой

  • 245
Вкусное лакомство для кофе и чая.
06.10.2008, больше десяти лет
IZUMRUD, автор рецепта: Шоколадный кекс с творожной начинкой

IZUMRUD

  • 299
  • 32
  • 22
  • 9
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Шоколадный кекс с творожной начинкой

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.