Щавелевый суп с сырно-куриными клецками

  • 20 мин
  • 3
Другие супы
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Щавелевый суп с сырно-куриными клецками

Весной, когда не хватает витаминов, обязательно покупаю щавель в горшочках и готовлю из него очень вкусный суп с сырно-куриными клецками с добавлением зеленого горошка. Готовить этот суп вы будете 20 минут, обед готов!

ингредиенты

  • Грудка куриная 250 г
  • Перепелиные яйца 6 шт
  • Морковь 0.5 шт
  • Лук репчатый 0.5 шт
  • Зеленый горошек 1 стак.
  • Петрушка 0.25 пуч.
  • Базилик 1/3
  • Укроп 0.25 пуч.
  • Щавель 70 г
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Сливки 50 мл
  • Твердый сыр 50 г
  • Бульон 1 л
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Грудку с зеленью нарезать, добавить сливки и измельчить блендером.

    Грудку с зеленью нарезать, добавить сливки и измельчить блендером.
  • Шаг 2

    Добавить мелко нарезанный сыр, 1 ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», перемешать.

    Добавить мелко нарезанный сыр, 1 ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», перемешать.
  • Шаг 3

    Сырыми руками сформировать куриные клецки.

    Сырыми руками сформировать куриные клецки.
  • Шаг 4

    Лук нарезать полукольцами, морковь- соломкой, обжарить на растительном масле.

    Лук нарезать полукольцами, морковь- соломкой, обжарить на растительном масле.
  • Шаг 5

    Щавель нарезать.

    Щавель нарезать.
  • Шаг 6

    Добавить его к поджарке и потушить, помешивая, минуты 2.

    Добавить его к поджарке и потушить, помешивая, минуты 2.
  • Шаг 7

    Бульон довести до кипения, добавить туда клецки, поварить 10 минут, затем добавить поджарку с щавелем, зеленый горошек, базилик, соль и варить еще минуты 3.

    Бульон довести до кипения, добавить туда клецки, поварить 10 минут, затем добавить поджарку с щавелем, зеленый горошек, базилик, соль и варить еще минуты 3.
  • Шаг 8

    Разлить по тарелкам, украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.

    Разлить по тарелкам, украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Сливочный суп с копченой курицей

Сливочный суп с копченой курицей

  • 5
  • 293
Суп расхваливать не буду, доверяю очень блюду! Нежно, сливочно, пикантно! Вкусно, сытно, ароматно! Дорогие, угощайтесь! И довольны оставайтесь!
29.11.2016, больше пяти лет
masha vet, автор рецепта: Сливочный суп с копченой курицей

masha vet

  • 611
  • 45
  • 22
  • 166
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Сливочный суп с копченой курицей

Кубанский зеленый борщ

Кубанский зеленый борщ

  • 8
  • 177
Вкуснятский супчик, много витаминов… Это рецепт бабушки, что может быть вкуснее!?
24.06.2008, больше десяти лет
Алика, автор рецепта: Кубанский зеленый борщ

Алика

  • 89
  • 21
  • 15
  • 33
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Кубанский зеленый борщ

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.