Сердце, тушенное в томатном соусе

Для тех кто любит сердце.. еще один рецепт... в принципе любое мясо можно потушить этим способом... Очень вкусно.

Шаг 1

Сердце режем на куски... обжариваем пока не изменит цвет.. солим... перчим... добавляем любимые специи.. чеснок.. сушеную зелень. и укладываем в жаровню (У меня утятница)
Шаг 2

Морковь, лук, сладкий перец обжариваем...
Шаг 3

Складываем в утятницу к мясу
Шаг 4

Большую банку томатов в собственном соку... вместе с соком.. добавляем к мясу... закрываем крышкой и отправляем в духовку на полтора часа... тушится при температуре 240
Шаг 5

Приятного аппетита)))