Салат "Слоеный"

плохо

в избранное
готовил(а)

Нашла очень интересный рецепт салата, в состав которого входит судак. Но так как такой рыбы у нас просто не найти, получился постный салат, да еще какой вкусный!

ингредиенты

Картофель 4 шт
Морковь 4 шт
Капуста белокочанная 200 г
Свeкла 2 шт
Шампиньоны 1 бан
Специи по вкусу
Горчица 2 ч. л.
Уксус 2 ч. л.
Масло подсолнечное 6 ст. л.
Сахар 2 ч. л.

Инструкция приготовления

Шаг 1

Приготовим соус: смешать горчицу, сахар, масло, уксус, добавить соль, черный перец и сухой чеснок по вкусу, хорошо перемешать.
Шаг 2

Если салат будете укладывать как у меня, нужна разъемная форма номер 16. Укладываем тертую морковь - половинку, поливаем соусом - 1 ст. л. Хорошо прижимаем ложкой.
Шаг 3

Далее тертый картофель - 2 шт, поливаем соусом. Приминаем ложкой и так каждый раз!
Шаг 4

Мелко режем грибы, укладываем сверху, поливаем соусом, далее картофель - 1 ст. л., хорошо распределяем по кругу и, прижимая, поливаем.
Шаг 5

Укладываем тертую свеклу, поливаем соусом.
Шаг 6

Далее мелко нарезанную капусту, которую нужно залить горячей водой, это фото надо было поставить в самом начале, я добавила еще душицы в капусту, водой залили, чтобы была мягкой.
Шаг 7

Укладываем капусту, поливаем соусом.
Шаг 8

Сверху укладываем картофель оставшийся, прижимаем и поливаем соусом. Последний слой будет - 2 тертые моркови и последняя ложка соуса.
Шаг 9

Украсила свеклой и листьями капусты, принцип одинаков. Из тонких листиков сделала бутон и вырезала листики.
Шаг 10

Добавляем листики с каждой стороны, если надо больше листиков - добавляем.
Шаг 11

Дать салату настояться, снять форму, украсить.
Шаг 12

Специально поставила фото. Салат стоит не падает, хотя прошло уже столько времени, только розочки подвяли.