Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

ингредиенты

  • Семга 150 г
  • Сельдь 1 шт
  • Куриное яйцо 5 шт
  • Морковь 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Свeкла 2 шт
  • Сметана 1 стак.
  • Желатин 20 г
  • Вода 0.5 стак.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее. Отварить яйца.

    Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее.        Отварить яйца.
  • Шаг 2

    Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.

    Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
  • Шаг 3

    Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.

    Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
  • Шаг 4

    Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.

    Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
  • Шаг 5

    Салат убрать в холодильник до полного застывания.

    Салат убрать в холодильник до полного застывания.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Борщ с галушками

Борщ с галушками

  • 6
  • 147
Друзья дорогие, к столу вас прошу! Борщом угостить очень вкусным хочу! Сытный, яркий, ароматный! Для обеда столь приятный! С ним галушки хороши! Для семьи и для души! За рецепт благодарна Любочке "pupsik27 " Любочка, огромное спасибо!!!
27.01.2017, больше трех лет
masha vet, автор рецепта: Борщ с галушками

masha vet

  • 611
  • 45
  • 22
  • 166
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Борщ с галушками

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

  • 146
Закуска из сельди — ох, и хороша! И, кто не любит эту вкусную и очень полезную рыбку! Можно просто с картошечкой, можно в "шубе", а можно вот такую вкусную и интересную закуску!
03.10.2014, больше пяти лет
Ма17рина, автор рецепта: Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Ма17рина

  • 108
  • 25
  • 17
  • 37
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.