Салат с диким рисом и курицей

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Салат с диким рисом и курицей

Нашла в просторах интернета рецепт этого салата, сам по себе он очень прост, но, что меня заинтересовало в нем, - это его заправка. Необыкновенный аромат и вкус, я почти влюбилась в заправку =) Очень советую, если вы любите поэкспериментировать!

ингредиенты

  • Грудка куриная 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Чеснок 1 зуб.
  • Гранат
  • Кинза 0.5 пуч.
  • Базилик 1 шт
  • Черный перец
  • Уксус 2 ст. л.
  • Рис 1 стак.
  • Соль
  • Сок апельсиновый 50 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Отварим смесь дикого и простого риса. Для салата нам понадобится 1 стакан отварного риса.

    Отварим смесь дикого и простого риса. Для салата нам понадобится 1 стакан отварного риса.
  • Шаг 2

    Мелко нарежем огурец.

    Мелко нарежем огурец.
  • Шаг 3

    Некрупно нарежем вареное филе куриной грудки.

    Некрупно нарежем вареное филе куриной грудки.
  • Шаг 4

    Теперь займемся приготовлением заправки. Для этого мне понадобится 1 апельсин (сок ~ 50 мл), 2 ст. л. яблочного уксуса, зелень кинзы, 1 веточка базилика, 1 зуб. чеснока, соль и перец по вкусу.

    Теперь займемся приготовлением заправки. Для этого мне понадобится 1 апельсин (сок ~ 50 мл), 2 ст. л. яблочного уксуса, зелень кинзы, 1 веточка базилика, 1 зуб. чеснока, соль и перец по вкусу.
  • Шаг 5

    Измельчим на блендере зелень кинзы, базилик и зубчик чеснока до кашицеобразного состояния.

    Измельчим на блендере зелень кинзы, базилик и зубчик чеснока до кашицеобразного состояния.
  • Шаг 6

    Выдавим из 1 апельсина сок.

    Выдавим из 1 апельсина сок.
  • Шаг 7

    Смешаем в стакане смесь из блендера с апельсиновым соком, добавим 2 ст. л. яблочного уксуса, посолим и поперчим по вкусу.

    Смешаем в стакане смесь из блендера с апельсиновым соком, добавим 2 ст. л. яблочного уксуса, посолим и поперчим по вкусу.
  • Шаг 8

    Выльем заправку в салат и тщательно перемешаем.

    Выльем заправку в салат и тщательно перемешаем.
  • Шаг 9

    Салат выложим в тарелку, украсим... я украшала зернами граната.

    Салат выложим в тарелку, украсим... я украшала зернами граната.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.