Салат "Раковые шейки"

Рыбные салаты

Очень вкусный салат, делается из самой простой и дешевой рыбы, а по вкусу, действительно, очень похож на раковые шейки.

Шаг 1

Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался. Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке.
Шаг 2

Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе.
Шаг 3

Измельчаем рыбу вилкой, попутно удаляя оставшиеся косточки.
Шаг 4

Укроп режем также как можно мельче.
Шаг 5

Заправляем майонезом – и на сутки в холодильник.
Шаг 6

Вкус изумительный при минимуме затрат. Приятного аппетита!