Салат «Лохматый»

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Салат «Лохматый»

Так этот салат назвал мой сын, когда первый раз увидел его. Действительно, выглядит салат слегка рвано-лохматым… На сайте искала такой салат, нашла много со схожим набором ингредиентов, но именно этого не увидела. Можно было-бы его ещe назвать «Кто успел, тот и съел!», из-за того, что съедается он слишком быстро, сколько его ни готовь… Очень уж вкусный всегда получается. И всегда, глядя в опустевший салатник, думаю, что в следующий раз надо приготовить ещe больше…

ингредиенты

  • Грудка куриная
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Огурец 2 шт
  • Лук репчатый 0.5 шт
  • Вешенки 300 г
  • Грецкие орехи 4-5
  • Майонез
  • Соль

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости».

    Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости».
  • Шаг 2

    Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого его можно обжарить на сливочном масле, так будет ещё вкуснее (но я обычно этого не делаю, ленюсь, да и калорийней так получается).

    Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого его можно обжарить на сливочном масле, так будет ещё вкуснее (но я обычно этого не делаю, ленюсь, да и калорийней так получается).
  • Шаг 3

    Огурцы режем тоненькой соломкой. Не тереть! Иначе из них весь сок вытечет, а сами они будут никакие… Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке.

    Огурцы режем тоненькой соломкой. Не тереть! Иначе из них весь сок вытечет, а сами они будут никакие…   Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Закуска-салат "Фантазёрка"

Закуска-салат "Фантазёрка"

  • 1
  • 180
Нежный и аппетитный салат на хрустящих чипсах.
28.12.2014, больше пяти лет
Nienulka, автор рецепта: Закуска-салат "Фантазёрка"

Nienulka

  • 721
  • 40
  • 25
  • 43
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Закуска-салат "Фантазёрка"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.