Салат из зеленых (недозрелых) помидор

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Салат из зеленых (недозрелых) помидор

Солнышко пока еще светит, но уже не греет, и помидорки ну никак не хотят зреть! В сезон зеленых помидор делаю вот такой незамысловатый салатик. Готовится быстро, а получается очень вкусно с картошечкой или как закусончик.

ингредиенты

  • Перец красный жгучий 1 шт
  • Помидоры 1 кг
  • Чеснок 1 шт
  • Уксус 2 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Вот такие продукты нам понадобятся

    Вот такие продукты нам понадобятся
  • Шаг 2

    Помидорки режем на небольшие дольки. Мои помидоры пока дождались своей очереди, начали краснеть, но все равно остались очень плотными и с характерным запахом зеленых помидор.

    Помидорки режем на небольшие дольки. Мои помидоры пока дождались своей очереди, начали краснеть, но все равно остались очень плотными и с характерным запахом зеленых помидор.
  • Шаг 3

    Чеснок измельчаем (можно через чесночницу, мне просто было лень ее потом мыть). Один зубок я порезала тонкими пластинками, т. к. больно злой попался чесночок (москалик, так называемый)! Перец очищаем от семян (если любите поострее, можно не заморачиваться). Можно использовать свежий, у меня такого не нашлось в хозяйстве и я взяла чуть подсушенный.

    Чеснок измельчаем (можно через чесночницу, мне просто было лень ее потом мыть). Один зубок я порезала тонкими пластинками, т. к. больно злой попался чесночок (москалик, так называемый)! Перец очищаем от семян (если любите поострее, можно не заморачиваться). Можно использовать свежий, у меня такого не нашлось в хозяйстве и я взяла чуть подсушенный.
  • Шаг 4

    Смешиваем в небольшой емкости соль, сахар, уксус, масло, чеснок и перец. Хорошенько перемешиваем до растворения соли и сахара.

    Смешиваем в небольшой емкости соль, сахар, уксус, масло, чеснок и перец. Хорошенько перемешиваем до растворения соли и сахара.
  • Шаг 5

    Вливаем эту гремучую смесь в наши помидорки и аккуратненько, но тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой или можно затянуть пищевой пленкой и убираем в холодильник, чтобы все ингредиенты познакомились друг с другом и подружились. :-)

    Вливаем эту гремучую смесь в наши помидорки и аккуратненько, но тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой или можно затянуть пищевой пленкой и убираем в холодильник, чтобы все ингредиенты познакомились друг с другом и подружились. :-)
  • Шаг 6

    Через сутки наши помидорки готовы! Приятного аппетита! :-)

    Через сутки наши помидорки готовы! Приятного аппетита! :-)

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.