Рулька в медовом соусе

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Рулька в медовом соусе

С приходом холодов наша семья очень любит собираться за столом с вкусно приготовленной рулькой и темным пивом! Хочу поделиться своим рецептом с Вами, может, и Вы присоединитесь к нашей традиции?

ингредиенты

  • Рулька 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Чеснок 6 зуб.
  • Имбирь 2 ч. л.
  • Черешки сельдерея 2 шт
  • Перец душистый 8 шт
  • Гвоздика 6 шт
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Соль
  • Мед 2 ст. л.
  • Пиво темное 100 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Рульку вымываем и замочим в холодной воде на 2 часа. Ножом хорошо ее поскоблим и моем еще раз под проточной водой.

    Рульку вымываем и замочим в холодной воде на 2 часа. Ножом хорошо ее поскоблим и моем еще раз под проточной водой.
  • Шаг 2

    В большую кастрюлю укладываем рульку, крупно нарезанную морковь, лук целиком и приправы. Заливаем водой, чтобы она полностью покрывала рульку. Солим. Доводим до кипения и убираем пену. Варим на медленном огне 2,5-3 часа. Даем остыть рульке в бульоне.

    В большую кастрюлю укладываем рульку, крупно нарезанную морковь, лук целиком и приправы. Заливаем водой, чтобы она полностью покрывала рульку. Солим. Доводим до кипения и убираем пену. Варим на медленном огне 2,5-3 часа. Даем остыть рульке в бульоне.
  • Шаг 3

    Приготовим соус. Смешаем пиво с соевым соусом и медом.

    Приготовим соус. Смешаем пиво с соевым соусом и медом.
  • Шаг 4

    Рульку хорошо натрем измельченным чесноком и уложим в огнеупорную форму. Отправляем рульку в духовку с температурой 180 градусов и запекаем 40-50 минут. Не забываем поливать приготовленным соусом каждые 7-10 минут!!!

    Рульку хорошо натрем измельченным чесноком и уложим в огнеупорную форму.   Отправляем рульку в духовку с температурой 180 градусов и запекаем 40-50 минут. Не забываем поливать приготовленным соусом каждые 7-10 минут!!!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Рулька "Пряно-пьяная"

Рулька "Пряно-пьяная"

  • 7
  • 24
Иногда и из "ничего" можно соорудить шикарный обед, главное больше фантазии. Не пугайтесь экспериментов, используя "подножный" продукт и соединяя не сочитаемое. Рулька в рукаве с запеченным виноградом - этому подтверждение.
03.10.2016, больше пяти лет
yugai ludmila65, автор рецепта: Рулька "Пряно-пьяная"

yugai ludmila65

  • 588
  • 27
  • 22
  • 45
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рулька "Пряно-пьяная"

Рулька по-баварски

Рулька по-баварски

  • 4
  • 147
Очень вкусная и ароматная рулька получается с таким способом маринования. Мой мужчина остался очень доволен ужином. Попробуйте и вы...
14.04.2015, больше семи лет
Tamara Shepeleva, автор рецепта: Рулька по-баварски

Tamara Shepeleva

  • 172
  • 31
  • 24
  • 62
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рулька по-баварски

Рулька по-баварски

Рулька по-баварски

  • 1
  • 234
Прекрасное классическое блюдо незамысловатой немецкой кухни. Данный рецепт получился после неоднократного приготовления рульки разных вариаций, в результате, на мой взгляд, выработан идеальный рецепт. Немцев, конечно, не кормил, но уверен, оценили бы.
23.11.2017, больше трех лет
DFom, автор рецепта: Рулька по-баварски

DFom

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рулька по-баварски

Рулька запеченная

Рулька запеченная

  • 5
  • 45
Время приготовления этого блюда около 4 часов, но при этом оно почти не требует вашего внимания. В результате вы получите очень мягкое и нежное мясо.
16.02.2016, больше пяти лет
RaIena, автор рецепта: Рулька запеченная

RaIena

  • 16
  • 8
  • 8
  • 10
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рулька запеченная

Ароматная рулька, запеченная с овощами

Ароматная рулька, запеченная с овощами

  • 2
  • 140
Простой рецепт вкусной ароматной рульки, которая запекается с овощами. В итоге получается нежнейшее мясо, глазированные овощи и шикарный соус.
24.02.2016, больше пяти лет
maraki84, автор рецепта: Ароматная рулька, запеченная с овощами

maraki84

  • 131
  • 26
  • 17
  • 86
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Ароматная рулька, запеченная с овощами

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.