Рулет "Бархатные узоры"

  • 30 мин
Рулеты
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Рулет "Бархатные узоры"

Увидев такой рулет у Ирины Ржечицкой, решилась сама повторить, ну очень он мне понравился. Рецепт слегка изменила.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 4 шт
  • Молоко сгущенное 1 бан
  • Масло сливочное 120 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Разрыхлитель теста. для теста 10 г
  • Какао порошок 2 ст. л.
  • Ваниль 1 пач.
  • Ванильный сахар 1 пач.
  • Сахар 150 г
  • Вода 2 ст. л.
  • Кофе растворимый 1 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Яйца, сахар, ванильный сахар взбили миксером в пышную массу. В муку добавили разрыхлитель и размешали с яичной массой. 1/3 часть отделили, добавили какао и кофе, растворенный в воде.

    Яйца, сахар, ванильный сахар взбили миксером в пышную массу.   В муку добавили разрыхлитель и размешали с яичной массой.    1/3 часть отделили, добавили какао и кофе, растворенный в воде.
  • Шаг 2

    Противень застелили промасленной пергаментной бумагой, вылили белую массу. На неё хаотично ложкой нашлёпали темную массу.

    Противень застелили промасленной пергаментной бумагой, вылили белую массу.    На неё хаотично ложкой нашлёпали темную массу.
  • Шаг 3

    Взяли спичку/зубочистку и начали водить ею туда-сюда. Как только поняли, что шедевр готов, ставим в духовку на 15 мин., температура 180 градусов.

    Взяли спичку/зубочистку и начали водить ею туда-сюда.   Как только поняли, что шедевр готов, ставим в духовку на 15 мин., температура 180 градусов.
  • Шаг 4

    Пока рулет в духовке, размешали вареную сгущенку с маслом.

    Пока рулет в духовке, размешали вареную сгущенку с маслом.
  • Шаг 5

    Готовый бисквит на противне накрываем влажным полотенцем и переворачиваем противень на полотенце, скручиваем, даём минут 5 постоять. На полотенце отпечатается узор, но он легко отстирается.

    Готовый бисквит на противне накрываем влажным полотенцем и переворачиваем противень на полотенце, скручиваем, даём минут 5 постоять.   На полотенце отпечатается узор, но он легко отстирается.
  • Шаг 6

    Раскатали рулет, убрали полотенце, размазали крем по бисквиту и снова скрутили в рулет. Вот и всё.

    Раскатали рулет, убрали полотенце, размазали крем по бисквиту и снова скрутили в рулет.   Вот и всё.
  • Шаг 7

    Нарезали на порции.

    Нарезали на порции.
  • Шаг 8

    С чайком, кофейком закусили.

    С чайком, кофейком закусили.

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Десертный рулет "Новогоднее полено"

Десертный рулет "Новогоднее полено"

  • 19
  • 69
Есть такая поговорка "Если на Новый год дело дошло до десерта, то праздник не удался". И всё же в преддверии Нового года хочу поделиться с Вами одной идеей. Идеей новогоднего десерта. Этот рулет по своему составу и вкусу похож на пирожное "Картошка", а по виду на рождественское "Полено". Соединив эт
19.12.2015, больше пяти лет
sibir77, автор рецепта: Десертный рулет "Новогоднее полено"

sibir77

  • 627
  • 43
  • 23
  • 127
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Десертный рулет "Новогоднее полено"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.