Рольмопс с яблоками

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Рольмопс с яблоками

Любой классический рецепт можно преподать по-разному. Сочетание сельди, яблок, лука и маринада - классика и может свести с ума всех, не только истинных гурманов! Я сама не являюсь любителем селeдки, но, немного поколдовав над рецептом, я смогла понять всю прелесть ... загадочных роль-мопсов! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Анна20 под названием "Рольмопс с яблоками" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

ингредиенты

  • Сельдь 300 г
  • Лук репчатый 0.4 шт
  • Яблоки 0.4 шт
  • Специи
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Уксус 0.5 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар
  • Вода 3/4

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Рецепт очень лёгкий в приготовлении.

    Рецепт очень лёгкий в приготовлении.
  • Шаг 2

    Приготовить маринад: 0,5 стакана уксуса (у меня был - виноградный, 5-процентный), 3/4 стакана воды, 2,5 ст.л.сахара, 1 ч.л. соли + специи: душистый перец, гвоздика, лавровый лист. Вскипятить всё вместе.

    Приготовить маринад: 0,5 стакана уксуса (у меня был - виноградный, 5-процентный), 3/4 стакана воды, 2,5 ст.л.сахара, 1 ч.л. соли + специи: душистый перец, гвоздика, лавровый лист. Вскипятить всё вместе.
  • Шаг 3

    Яблоко и лук измельчить в кашицу (можно - на тёрке, можно - блендером).

    Яблоко и лук измельчить в кашицу (можно - на тёрке, можно -  блендером).
  • Шаг 4

    Добавить томатную пасту и сахар.

    Добавить томатную пасту и сахар.
  • Шаг 5

    Смазать филе сельди (у меня было готовое разделанное - 300г) яблочно-луково-томатной смесью и завернуть рулетиком.

    Смазать филе сельди (у меня было готовое разделанное - 300г) яблочно-луково-томатной смесью и завернуть рулетиком.
  • Шаг 6

    Выложить в стекляную банку дольки яблок, сверху - рольмопсы, залить остывшим маринадом. Дольки яблок распределить в банке со всех сторон. Оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 суток.

    Выложить в стекляную банку дольки яблок, сверху - рольмопсы, залить остывшим маринадом. Дольки яблок распределить в банке со всех сторон. Оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 суток.
  • Шаг 7

    Подавать можно ... по настроению ...

    Подавать можно ... по настроению ...
  • Шаг 8

    ... или порционно!

    ... или порционно!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.