Рогалики "Баунти"
Шоколадные рогалики с кокосом. Оригинальный рецепт - на сайте Кулинар. Долго я собиралась реализовать этот рецепт, но сегодня испортившаяся сметана сама мне будто-бы сказала "пора печь рогалики". И я, на ночь глядя, испекла. Прошу к столу!
ингредиенты
- Куриное яйцо 1 шт
- Сметана 100 г
- Масло сливочное 80 г
- Мука пшеничная 200 г
- Сода 0.5 ч. л.
- Кокосовая стружка 3 ст. л.
- Какао порошок 1 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Масло растереть в крошку с просеянной мукой
-
Шаг 2
В сметане погасить соду и добавить в муку, затем вбить желток, добавить сахар и замесить тесто
-
Шаг 3
Тесто поделить пополам, в одну часть вмешать какао, в другую - кокосовую стружку
-
Шаг 4
Раскатать темное тесто, а на нем - кокосовое и сформировать рогалики
-
Шаг 5
Выпекать 20 минут при 180 град. У меня, как всегда, рогалики разного размера, зато каждый - индивидуальность!)
-
Шаг 6
Украсить по желанию. Автор рецепта предлагала сделать шоколадную глазурь (шоколад+сливки), а я решила, что раз остался белок, то он не должен пропасть. Взбила его с сахаром до пиков и украсила рогалики. И еще 6 безешек вышло! На фото рогалики вместе с грибочками, их пекла не я, подарили мужу целое лукошко на день рождения. Очень красиво! Но... продолжаю рассказ про рогалики
-
Шаг 7
Вот такие красавцы они в разрезе! Приходите в гости!
Irina2208 deleted
05.02.2009, больше десяти лет
Каталог
Вкусы
Похожие рецепты
Торт «Катерина»
- 22
- 266
Лет 5 назад, когда я начала делать домашний сыр, в ходе многочисленных вкусных экспериментов придумался очень вкусный крем для торта, который сильно полюбился моей любимой племяшке (поэтому и название торта в ее честь). Совсем про него забыла, а вчера позвонила Катюшка и заказала мне крем, вернее то
12.09.2008, больше десяти лет
GadenKa
- 285
- 33
- 17
- 322
Торт "Пища Богов"
- 11
- 51
Очень-очень простой в исполнении, но невероятно вкусный, нежный торт.
13.05.2011, больше десяти лет
Нина-супербабушка
- 981
- 58
- 24
- 338
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии