Рыба, запеченная в сливочно - лимонном соусе

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Рыба,   запеченная   в   сливочно - лимонном   соусе

Несложный рецепт приготовления вкусной рыбы с использований доступных продуктов. Рыба может быть использована любая "белых" сортов, без костей.

ингредиенты

  • Рыба 500 г
  • Картофель
  • Лимоны 1 шт
  • Зелень
  • Специи
  • Сливки 100 г
  • Твердый сыр 3-4
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Сухари панировочные 2 ст. л.
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Соль

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Рыбу нарезаем на порционные куски,

    Рыбу нарезаем на порционные куски,
  • Шаг 2

    солим, натираем пряностями для рыбы, обваляем в муке. [color=darkred][b]"Пряности для рыбы"[/b][/color] - куркума, имбирь, сухая горчица, кориандр, сельдерей, мускат, розмарин, перец.

    солим, натираем пряностями для рыбы, обваляем в муке.       [color=darkred][b]"Пряности для рыбы"[/b][/color] - куркума, имбирь, сухая горчица, кориандр, сельдерей, мускат, розмарин, перец.
  • Шаг 3

    Обжариваем куски рыбы на сильном огне с добавлением оливкового масла до образования румяной корочки; выкладываем в огнеупорное блюдо и сбрызгиваем лимонным соком.

    Обжариваем куски рыбы на сильном огне с добавлением оливкового масла до образования румяной корочки;       выкладываем в огнеупорное блюдо и сбрызгиваем лимонным соком.
  • Шаг 4

    Кожицу лимона измельчаем в цедру.

    Кожицу лимона измельчаем в цедру.
  • Шаг 5

    Перемешиваем сыр, измельченную зелень, лимонную цедру и сухари.

    Перемешиваем сыр, измельченную зелень, лимонную цедру и сухари.
  • Шаг 6

  • Шаг 7

    Рыбу заливаем сливками и при желании добавляем отварной картофель (тогда сразу получим и гарнир).

    Рыбу заливаем сливками и при желании добавляем отварной картофель (тогда сразу получим и гарнир).
  • Шаг 8

    Посыпаем сырной смесью и запекаем в разогретой до 180-200°C духовке около 10 минут, пока сыр не подрумянится.

    Посыпаем сырной смесью и запекаем в разогретой до 180-200°C духовке около 10 минут, пока сыр не подрумянится.
  • Шаг 9

    Приятного аппетита!!!

    Приятного аппетита!!!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.