Ранчо хромого Билла или Гигантский стейк для ковбоя

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Ранчо хромого Билла или Гигантский стейк для ковбоя

Вот такой ковбойский ужин был у нас на днях. Полосатая свинина с грибами и морковью. Пряно и очень ароматно.

ингредиенты

  • Свинина 700-1000
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Морковь 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Перец красный жгучий
  • Чеснок 5 зуб.
  • Шампиньоны 200 г
  • Зелень 0.5 пуч.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Набор продуктов.

    Набор продуктов.
  • Шаг 2

    Грибы нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем с луком. Чуть позже к ним отправляем нарезанную соломкой морковь. Тушим до полуготовности.

    Грибы нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем с луком. Чуть позже к ним отправляем нарезанную соломкой морковь. Тушим до полуготовности.
  • Шаг 3

    Мясо надрезаем так, чтобы получилась такая себе расческа. Солим, перчим, между ломтиками мяса прокладываем тонкими дольками нарезанный чеснок.

    Мясо надрезаем так, чтобы получилась такая себе расческа.   Солим, перчим, между ломтиками мяса прокладываем тонкими дольками нарезанный чеснок.
  • Шаг 4

    Яйцо взбиваем, солим, перчим.

    Яйцо взбиваем, солим, перчим.
  • Шаг 5

    Смешиваем с уже немного остывшими грибами с овощами.

    Смешиваем с уже немного остывшими грибами с овощами.
  • Шаг 6

    И наполняем кармашки в мясе полученной смесью.

    И наполняем кармашки в мясе полученной смесью.
  • Шаг 7

    У меня был достаточно большой стейк, чтобы усмирить и связать его нитками понадобилась помощь ковбоя :-) Обильно посыпаем травами, красным жгучим перцем. Выкладываем мясо на противень, предварительно завернув в фольгу. Я готовила в мультварке.

    У меня был достаточно большой стейк, чтобы усмирить и связать его нитками понадобилась помощь ковбоя :-)   Обильно посыпаем травами, красным жгучим перцем.    Выкладываем мясо на противень, предварительно завернув в фольгу. Я готовила в мультварке.
  • Шаг 8

    Час томительного ожидания... и обед для ковбоя готов. Приятного аппетита! :-)

    Час томительного ожидания... и обед для ковбоя готов.       Приятного аппетита! :-)

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке

Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке

  • 1
  • 277
По своему составу эти котлеты очень сытные. К ним в качестве гарнира достаточно овощного салата.
23.03.2008, больше десяти лет
Lana66, автор рецепта: Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке

Lana66

  • 184
  • 24
  • 20
  • 26
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Котлеты "Гнезда", запеченные в духовке

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.