Простая овощная запеканка с куриной грудкой

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки. Вполне подойдет для диетического питания (90ккал/100гр), заходите, угощу!

ингредиенты

  • Грудка куриная 1 шт
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Кабачки 1 шт
  • Помидоры 1 шт
  • Специи по вкусу
  • Горчица 1 ст. л.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сыр сулугуни 50

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Куриную грудку отбить

    Куриную грудку отбить
  • Шаг 2

    Нарезать полосками

    Нарезать полосками
  • Шаг 3

    Замаринуем куриную грудку. Горчица+сметана+специи по вкусу. У меня был сухой имбирь, сухой чеснок, базилик, соль

    Замаринуем куриную грудку. Горчица+сметана+специи по вкусу.   У меня был сухой имбирь, сухой чеснок, базилик, соль
  • Шаг 4

    Пока курочка маринуется нарежем кабачок (у меня цукини) и морковь на слайсы овощерезкой

    Пока курочка маринуется нарежем кабачок (у меня цукини) и морковь на слайсы овощерезкой
  • Шаг 5

    Томат и лук полукольцами

    Томат и лук полукольцами
  • Шаг 6

    Для заливки хорошо вилкой перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)

    Для заливки хорошо вилкой перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)
  • Шаг 7

    Выкладываем овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой. Нарежем сыр небольшими кусочками и добавим его между слоями

    Выкладываем овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой.   Нарежем сыр небольшими кусочками и добавим его между слоями
  • Шаг 8

    Заливаем овощи яичной смесью

    Заливаем овощи яичной смесью
  • Шаг 9

    Отправляем в разогретую духовку до 180гр на 40-50мин до румяной корочки

    Отправляем в разогретую духовку до 180гр на 40-50мин до румяной корочки
  • Шаг 10

    Прекрасные запахи витали по кухне!

    Прекрасные запахи витали по кухне!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.