Потрясающий гарнир из перловки

15 мин
4

плохо

в избранное
готовил(а)

Традиционно, гарниру не придается большое значение - готовят его побыстрее и попроще... чтобы не заморачиваться. Я предлагаю немного разнообразить свой рацион и приготовить потрясающе вкусный и полезный гарнир. Всем следящим за своим здоровьем и фигурой посвящается.

ингредиенты

Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Крупа перловая 0.5 стак.
Соль
Вода 2.5 стак.

Инструкция приготовления

Шаг 1

Итак, для начала готовим основу нашего гарнира - перловую крупу. Заливаем полстакана перловки двумя с половиной стаканами воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 45 минут. Никакого замачивания. Когда сварится, лишнюю воду сливаем, добавляем немного сливочного масла и оставляем настояться. Я варю перловку заранее, чтобы потом быстренько наш гарнирчик сварганить. Итак, приступим. Обжариваем луковицу на растительном масле.
Шаг 2

Подкидываем к луку нарезанную кубиками морковку для компании.
Шаг 3

Туда же отправляем нарезанный кубиками помидор, перемешиваем и тушим минут 10 под крышкой на медленном огне.
Шаг 4

Затем добавляем нашу перловочку, перемешиваем и еще под крышкой 5 минут все это дело томим. Не забудьте посолить, кстати. Вот и все. Готово.