Постные котлеты

40 мин

плохо

в избранное
готовил(а)

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

ингредиенты

Капуста белокочанная 1 кг
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Зелень 0.5 пуч.
Специи по вкусу
Масло растительное
Манная крупа 0.5 стак.
Мука пшеничная 0.5 стак.
Сухари панировочные
Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Шаг 1

Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Шаг 2

Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
Шаг 3

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
Шаг 4

Укроп мелко нарежьте.
Шаг 5

К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
Шаг 6

Добавьте муку, манную крупу.
Шаг 7

Тщательно перемешайте.
Шаг 8

Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 9

И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Приятного аппетита!!!