Поросeнок "Рождественский"

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Вымытый, обсушенный салфеткой поросёнок натирается соком лимона, особенно внутри.

  
• Шаг 2

  Далее поросёнок натирается солью и приправой для "запекания свинины".

  
• Шаг 3

  Обмазывается майонезом и оставляется для маринования в течении 5 часов.

  
• Шаг 4

  Замаринованный поросёнок укладывается на противень, животом вниз. Уши и ножки обматываются фольгой, чтобы не сгорели.

  
• Шаг 5

  Противень с поросёнком ставится в духовку при t=220 град на 2,5 - 3 часа. Периодически поливается выделившимся соком.

  
• Шаг 6

  Готовый поросёнок подаётся с отварным картофелем.