Помидоры, запеченные в овощной корзиночке

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Помидоры, запеченные в овощной корзиночке

Чудесный пирог - замена пиццам. Блюдо овощное, вкусное, сытное. Перекус на любое время суток))) Спасибо за рецепт i_lara-Ларочке+Номи Лис-Майберг

ингредиенты

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Морковь 1 стак.
  • Помидоры 2 шт
  • Кабачки 2 стак.
  • Базилик 1 ч. л.
  • Укроп 1 ч. л.
  • Специи по вкусу
  • Молоко 1 стак.
  • Твердый сыр 200 г
  • Масло сливочное 3-4
  • Масло оливковое по вкусу
  • Мука пшеничная 1/3
  • Соль 0.5 ч. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Вместо кабачков взяла баклажан и 2 картошки, очистить.

    Вместо кабачков взяла баклажан и 2 картошки, очистить.
  • Шаг 2

    Слова автора. [b]Для корзиночки-основы.[/b] Тертые кабачки (баклажан) откинуть на дуршлаг, присыпать солью и дать постоять 10 минут. После хорошенько отжать.

    Слова автора.   [b]Для корзиночки-основы.[/b]    Тертые кабачки (баклажан) откинуть на дуршлаг, присыпать солью и дать постоять 10 минут. После хорошенько отжать.
  • Шаг 3

    Морковь, картошку также натереть на крупной терке

    Морковь, картошку также натереть на крупной терке
  • Шаг 4

    Добавить специи к тертым овощам.

    Добавить специи к тертым овощам.
  • Шаг 5

    Муку и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.

    Муку и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
  • Шаг 6

    Форма для пая диаметром 24-28 см. Слегка смазать форму растопленным сливочным маслом. Выложить эту массу ровным слоем в форму для пая и отправить в духовку. Через 20 минут, при необходимости, слегка смазать корзиночку растопленным сливочным маслом.

    Форма для пая диаметром 24-28 см.   Слегка смазать форму растопленным сливочным маслом. Выложить эту массу ровным слоем в форму для пая и отправить в духовку. Через 20 минут, при необходимости, слегка смазать корзиночку растопленным сливочным маслом.
  • Шаг 7

    [b]подготовить начинку. [/b] Помидоры нарезать ломтиками и обжаривать в растительном масле 3-4 минуты. Я добавила еще острый стручковый перец

    [b]подготовить начинку. [/b]    Помидоры нарезать ломтиками и обжаривать в растительном масле 3-4 минуты. Я добавила еще острый стручковый перец
  • Шаг 8

    В отдельной мисочке взбить яйца с молоком (у меня молока ушло меньше, берите по своей форме-высоте, чтобы не переливалось), слегка посолить, поперчить

    В отдельной мисочке взбить яйца с молоком (у меня молока ушло меньше, берите по своей форме-высоте, чтобы не переливалось), слегка посолить, поперчить
  • Шаг 9

    В испеченную заготовку выложить слой помидоров,

    В испеченную заготовку выложить слой помидоров,
  • Шаг 10

    Поверх тертый сыр (голландского было мало, добавила брынзу).

    Поверх тертый сыр (голландского было мало, добавила брынзу).
  • Шаг 11

    Добавить базилик (нет свежего, вполне сушеный подойдет), укроп, посолить и поперчить и вылить на помидоры яичную смесь.

    Добавить базилик (нет свежего, вполне сушеный подойдет), укроп,    посолить и поперчить и вылить на помидоры яичную смесь.
  • Шаг 12

    Снизить температуру духовки до 180 градусов и выпекать примерно полчаса или пока не уплотнится заливка. Подавать можно сразу.

    Снизить температуру духовки до 180 градусов и выпекать примерно полчаса или пока не уплотнится заливка.    Подавать можно сразу.

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Тарт с маринованными огурцами и курицей

Тарт с маринованными огурцами и курицей

  • 30
  • 226
Тарт с маринованными огурцами и курочкой - это хрустящее тесто, сочная курочка и пряные овощи в молочно-сырным соусе.
31.10.2017, больше трех лет
golubga, автор рецепта: Тарт с маринованными огурцами и курицей

golubga

  • 612
  • 38
  • 21
  • 266
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Тарт с маринованными огурцами и курицей

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.