Плавленый сыр с грибами и зеленью
Очень вкусный домашний сыр. Попробуйте! За рецепт благодарю Елену Т.
ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт
- Шампиньоны 200 г
- Петрушка 1 пуч.
- Черный перец 1 щепот.
- Сметана 3 ст. л.
- Творог 500 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.
-
Шаг 2
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
-
Шаг 3
В миску выложить творог и яйца.
-
Шаг 4
Добавить по чайной ложке соли и соды (под нож).
-
Шаг 5
Затем сметану.
-
Шаг 6
Все ингредиенты хорошо смешиваем и пробиваем погружным блендером.
-
Шаг 7
Миску с творожно-яичной массой ставим на водяную баню. И варим, помешивая 15 минут.
-
Шаг 8
Масса расплавиться и станет однородной.
-
Шаг 9
Снять с огня и добавить обжаренные шампиньоны.
-
Шаг 10
Затем зелень петрушки. Все аккуратно перемешать и разлить по формочкам или баночкам.
-
Шаг 11
Приятного аппетита!
гошлена
24.03.2016, больше пяти лет
Каталог
Похожие рецепты
Чизики
- 2
- 274
Сырная закуска или легкий ужин. Отлично подходят как дополнение к супу. Встречала когда-то подобный рецепт в кулинарном журнале, именно он и пришел на ум, но оригинальный рецепт не нашла и решила поимпровизировать. Весьма удачно!
01.11.2008, больше десяти лет
Oksy
- 317
- 39
- 21
- 65
Свиные отбивные в грибном кляре
- 3
Приглянулась мне идея с чешского кулинарного сайта приготовления кляра с грибами. Чаще отбивные посыпаются грибами, сыром и другими ингредиентами и запекаются, а в этом варианте свежие шампиньоны добавляются сразу в кляр. Результат нас очень порадовал - мясо получилось сочное, кляр нежный, с зеленью
24.10.2014, больше пяти лет
diana1616
- 289
- 43
- 22
- 198
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии