Перловка с овощами в рукаве

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Перловка с овощами в рукаве

Перловка и овощи... Какая проза... А вот и нет! Перловая крупа с овощами, приготовленная в рукаве, получается необыкновенно вкусной. Ароматной, рассыпчатой, пропитанной овощными соками, яркой, красивой и очень аппетитной. Не проходите мимо, угощайтесь!

ингредиенты

  • Морковь 1 шт
  • Лук красный 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Перец сладкий 1 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Помидоры 3 шт
  • Черный перец по вкусу
  • Масло кукурузное 2 ст. л.
  • Крупа перловая 200 г
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Отварить перловую крупу до полуготовности. Я это делаю таким образом: перловку тщательно промыть в проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить крупу крутым кипятком, укутать кастрюлю с перловкой в полотенце и оставить на ночь. Утром слить воду, вновь залить крупу кипятком и варить 10-15 минут. Затем откинуть крупу на дуршлаг и дать стечь воде. Я готовлю перловую крупу ТМ Мистраль.

    Отварить перловую крупу до полуготовности. Я это делаю таким образом: перловку тщательно промыть в проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить крупу крутым кипятком, укутать кастрюлю с перловкой в полотенце и оставить на ночь. Утром слить воду, вновь залить крупу кипятком и варить 10-15 минут. Затем откинуть крупу на дуршлаг и дать стечь воде.    Я готовлю перловую крупу ТМ Мистраль.
  • Шаг 2

    Морковь и перец нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть на терке для корейских салатов). Лук - полукольцами.

    Морковь и перец нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть на терке для корейских салатов). Лук - полукольцами.
  • Шаг 3

    Чеснок измельчить произвольно. Помидоры нарезать дольками.

    Чеснок измельчить произвольно.   Помидоры нарезать дольками.
  • Шаг 4

    В рукав для запекания выложить перловку и овощи. Посолить, приправить перцем, добавить кукурузное масло. (или любое растительное) Завязать концы рукава и хорошо потрясти его. Таким образом перловка равномерно перемешается с овощами, солью и маслом.

    В рукав для запекания выложить перловку и овощи. Посолить, приправить перцем, добавить кукурузное масло. (или любое растительное) Завязать концы рукава и хорошо потрясти его. Таким образом перловка равномерно перемешается с овощами, солью и маслом.
  • Шаг 5

    Сделать в рукаве несколько проколов. Выложить его в форму для запекания.

    Сделать в рукаве несколько проколов. Выложить его в форму для запекания.
  • Шаг 6

    Готовить перловку с овощами в заранее разогретой до 190° духовке 40-45 минут (учитывайте мощность вашей техники!). Во время готовки несколько раз встряхивать рукав, чтобы все ингредиенты равномерно приготовились. Все готово!

    Готовить перловку с овощами в заранее разогретой до 190° духовке 40-45 минут (учитывайте мощность вашей техники!). Во время готовки несколько раз встряхивать рукав, чтобы все ингредиенты равномерно приготовились.    Все готово!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.