Перловая каша
Вариант приготовления перловой каши. В моей семье с детства из круп, как правило, чаще всего бывала гречка и рис. А я очень любила перловую крупу. Мне ее варили и в скороварке, и замачивали на ночь. Но все это было долго, пока мама не нашла рецепт «правильной перловки».
ингредиенты
- Масло растительное 1 ст. л.
- Крупа перловая 1 стак.
- Соль 0.5 ч. л.
- Вода 5 стак.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 3 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть.
-
Шаг 2
После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
-
Шаг 3
В кастрюлю влить 2 стакана воды, посолить (если не поститесь, можно добавить 1 столовую ложку масла), когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения. У меня уходит примерно минут 25.
-
Шаг 4
Приятного аппетита!
Janecheh
17.08.2010, больше десяти лет
Каталог
Вкусы
Похожие рецепты
Каша пшенная с квашеной капустой
- 1
- 144
Бабушка у меня всегда постилась, ходила в церковь. Маленькой я тоже начинала поститься, но то кусочек шоколадки, то еще что нибудь сладкое - и все, мой пост заканчивался. Но блюда, приготовленные бабушкой, такие простые, вкусные я помню и люблю до сих пор.
18.03.2013, больше семи лет
Janecheh
- 394
- 47
- 26
- 67
Шотландский бульон
- 2
- 257
Шотландский бульон, хоть он и называется бульоном, таковым не является. На самом деле это очень густой, плотный и невероятно вкусный суп-похлебка из перловки и гороха.
11.02.2018, больше трех лет
Суслик Маринка
- 247
- 20
- 14
- 5
Турецкий суп "Яйла чорба"
- 1
- 8
Очередной рецепт турецкой кухни. Попробуйте приготовить этот суп и он не оставит равнодушным ни вас, ни ваших родных. Очень вкусно и очень полезно!!! А если вы уже были в Турции и пробовали яйла чорба, то вам очень повезло!!!
09.11.2011, больше десяти лет
marinamurat
- 114
- 18
- 16
- 6
Рассольник на курином бульоне
- 3
- 19
Рассольник любят многие. И каких только видов рассольников нет! И с грибами, и с почками, и без почек, и даже (я где-то видела) с рыбой. Сегодня готовила рассольник на курином бульоне. Решила поделиться рецептиком.
12.04.2008, больше десяти лет
LuchOK
- 51
- 20
- 17
- 5
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии