Печеночные отбивные в сыре
Очень сочные и аппетитные отбивные. Даже те кто не любит печень, просто не смогут отказаться от такой вкуснятины...
ингредиенты
- Печень говяжья 500 г
- Куриное яйцо 1 шт
- Лук зеленый
- Чеснок 3 зуб.
- Специи
- Черный перец
- Майонез
- Твердый сыр 50 г
- Масло растительное
- Соль
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Печень очистить от пленок и помыть. Нарезать ломтики толщиной 0,5 см.
-
Шаг 2
Отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Яйцо взбить. Обмакнуть в яйцо печень и обжарить с двух сторон до готовности.
-
Шаг 3
Чеснок выдавить, добавить майонез, измельчeнный зеленый лучок и замесить кашицу. Печень выложить в форму в один слой. Сверху чесночную кашицу. Всe посыпать тертым сыром и в духовку до расплавления сыра.
best
18.12.2007, больше десяти лет
Вкусы
Похожие рецепты
Запеканка с печенью и картофелем
- 1
- 48
Картошечка и печеночка, что может быть лучше. Вкусно, быстро и без хлопот. Можно как закуску, а можно и как основное блюдо подать к столу. Угощайтесь.
18.06.2009, больше десяти лет
alen4ik
- 111
- 20
- 14
- 24
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии