Печеночные котлетки "В гостях у Дейзи"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Печеночные котлетки "В гостях у Дейзи"

Нашла на страничке Светочки-Дейзи замечательный рецепт. Вкуснейшие печеночные котлетки. Публикую свой вариант потому что: 1. Я все-таки его слегка видоизменила. 2. У Светочки тогда еще не было фотоаппарата, а с фотками всегда интереснее. 3. За обилием новых вкусных рецептов этот могут пропустить, а было бы жаль. 4. Светочка не автор этого блюда и дала добро на мою публикацию. В общем, читайте, готовьте, вкушайте... :)

ингредиенты

  • Печень говяжья 0.5 кг
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Лук репчатый 0.5 кг
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное по вкусу
  • Рис 200 г
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Печень промалываем в мясорубке.

    Печень промалываем в мясорубке.
  • Шаг 2

    Лучок режем, обжариваем до золотистого цвета на раст. масле.

    Лучок режем, обжариваем до золотистого цвета на раст. масле.
  • Шаг 3

    Рис отвариваем и промываем в проточной воде.

    Рис отвариваем и промываем в проточной воде.
  • Шаг 4

    Печень, лук, рис соединяем, добавляем яйца для клейкости, солим, перчим. Перемешиваем.

    Печень, лук, рис соединяем, добавляем яйца для клейкости, солим, перчим. Перемешиваем.
  • Шаг 5

    У меня получилась вот такая огромная миска заготовки.

    У меня получилась вот такая огромная миска заготовки.
  • Шаг 6

    Ложкой кладем массу на раскаленную сковороду с маслом, жарим под крышкой буквально 2-3 минуты, так как печень готовится быстро, а все остальные ингредиенты у нас уже готовы.

    Ложкой кладем массу на раскаленную сковороду с маслом, жарим под крышкой буквально 2-3 минуты, так как печень готовится быстро, а все остальные ингредиенты у нас уже готовы.
  • Шаг 7

    Переворачиваем и с другой стороны жарим уже без крышки.

    Переворачиваем и с другой стороны жарим уже без крышки.
  • Шаг 8

    Получается вот такая гора вкуснейших нежнейших котлет. Однако съедаются они так быстро, что вы пожалеете, что не удвоили количество ингредиентов :D :D :D

    Получается вот такая гора вкуснейших нежнейших котлет. Однако съедаются они так быстро, что вы пожалеете, что не удвоили количество ингредиентов :D :D :D
  • Шаг 9

    Можно все это счастье разложить на порционные тарелки и украсить "Кто-Во-Что-Горазд" :D :D :D Приятного аппетита!

    Можно все это счастье разложить на порционные тарелки и украсить "Кто-Во-Что-Горазд" :D :D :D     Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Оладушки из печени и картофеля

Оладушки из печени и картофеля

  • 5
  • 265
Oчень быстрое и лeгкое в приготовлении, сытное и ПОЛЕЗНОЕ, особенно для детишек!!!
20.11.2009, больше десяти лет
Lenysik37, автор рецепта: Оладушки из печени и картофеля

Lenysik37

  • 3
  • 3
  • 3
  • 5
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Оладушки из печени и картофеля

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.