Печеночные котлеты

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Печеночные котлеты

Рецептик моей любимой мамочки, правда со своей инсценировкой. Готовлю уже достаточно давно как для бутербродов так и для полного второго блюда, на любые праздники так как требует семья. Мама изначально даже не много под обиделась, теперь сама так делает))) Не вините за ошибки если есть таковые, скидываю впервые, ранее не решался. Всем желаю приятно аппетита, надеюсь понравится.

ингредиенты

  • Сало 50 г
  • Куриная печень 900 г
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 250 г
  • Чеснок 2 зуб.
  • Специи
  • Масло растительное
  • Манная крупа 1 стак.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Печень промалываем в мясорубке. Я делаю это отдельно.

    Печень промалываем в мясорубке. Я делаю это отдельно.
  • Шаг 2

    Овощи перемалываю отдельно.

    Овощи перемалываю отдельно.
  • Шаг 3

    Нарезаем шпик и тоже перемалываем, можно вместе с овощами.

    Нарезаем шпик и тоже перемалываем, можно вместе с овощами.
  • Шаг 4

    Все перемешиваем вместе и добавляем специи по вкусу. Я лично пользуюсь тем что на фото, солью и красным перцем. Дозатор для котлеток у меня столовая ложка. Обжариваем на сковороде с обоих сторон с закрытой крышкой. К стати всего у меня получается 45-50 котлеток и хочу заметить не распадаются и не прилипают. Яйца вбивайте в готовую перемолотую массу и засыпайте манкой, после чего тщательно перемешать и оставить под крышкой минут на 30-40.

    Все перемешиваем вместе и добавляем специи по вкусу. Я лично пользуюсь тем что на фото, солью и красным перцем. Дозатор для котлеток у меня столовая ложка. Обжариваем на сковороде с обоих сторон с закрытой крышкой. К стати всего у меня получается 45-50 котлеток и хочу заметить не распадаются и не прилипают. Яйца вбивайте в готовую перемолотую массу и засыпайте манкой, после чего тщательно перемешать и оставить под крышкой минут на 30-40.
  • Шаг 5

    Наслаждаемся полученным результатом! Приятного Аппетита.

    Наслаждаемся полученным результатом! Приятного Аппетита.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Запеканка из куриных потрошков

Запеканка из куриных потрошков

  • 5
  • 144
Аппетитное домашнее блюдо! Невероятно простое, но вкусное и сытное!
08.11.2015, больше пяти лет
sibir77, автор рецепта: Запеканка из куриных потрошков

sibir77

  • 627
  • 43
  • 23
  • 127
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Запеканка из куриных потрошков

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.