Печеночная колбаса домашняя
Очень вкусная домашняя колбаска. Недорого и быстро!!!
ингредиенты
- Сало 150 г
- Кишки
- Куриная печень 500 г
- Куриное яйцо 5 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Черный перец
- Молоко 150 мл
- Манная крупа 1.5 ст. л.
- Соль
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Обжарить лук
-
Шаг 2
Печень и сало перемолоть на мясорубке
-
Шаг 3
Добавить соль, перец, яйца, манку и молоко. Все хорошенько вымешать.
-
Шаг 4
Процесс начинки кишек не фотографировала, руки были заняты, а помочь не было кому. Но можно посмотреть здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/239 92/ Кишки наполняем наполовину. Уложить в смазанную жиром форму, проколоть иголкой и запекать в духовке минут 35-40. Температура 190
Лисенок
28.03.2008, больше десяти лет
Вкусы
Похожие рецепты
Колбаса "Домашняя кровянка" (КИШКА)
- 53
У нас на Украине кишка - очень распространенное блюдо. На Рождество, на Пасху, на свадьбу... Особенно в селах, когда закалывают хрюшку, обязательно готовят кровяную колбасу. Но, так как я не имею своего хозяйства, то с утреца пошла на базар, купила свиную кровь, кишки, сало и приготовила эту вкуснят
09.11.2009, больше десяти лет
Lzaika45
- 155
- 26
- 18
- 29
Печеночный паштет
- 1
- 86
Здравствуйте! Приглашаю угоститься нежным, тающим во рту лакомством, под кодовым названием ПАШТЕТ. Блюдо из коллешки семейных рецептов, испытано временем и несколькими поколениями крымских предков! Всегда с ба-а-а-льшущим подозрением относилась к непонятной грязновато-серой субстанции под названием
27.10.2011, больше десяти лет
светинька deleted
- 26
- 10
- 10
- 12
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии