Печеночка с сыром

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Печеночка с сыром

Любители печени, этот рецепт для Вас! Печеночка получается нежной, сочной и сказочно вкусной!!! Времени на приготовление занимает совсем немного. Приятного аппетита!

ингредиенты

  • Печень говяжья 0.5 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сливки 100 мл
  • Твердый сыр 100 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Вино белое сухое 100 мл

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Чистим и режем лучок полукольцами

    Чистим и режем лучок полукольцами
  • Шаг 2

    Обжариваем лучок до золотистого цвета

    Обжариваем лучок до золотистого цвета
  • Шаг 3

    Режем печень брусочками средней величины и отправляем на сковородочку с разогретым сливочным маслом и жарим до 5 минут

    Режем печень брусочками средней величины и отправляем на сковородочку с разогретым сливочным маслом и жарим до 5 минут
  • Шаг 4

    Когда печень слегка подрумянится, добавляем вино и жарим минуты 3

    Когда печень слегка подрумянится, добавляем вино и жарим минуты 3
  • Шаг 5

    Когда вино почти полностью выпарится, добавляем сливки или жирную сметанку, солим, перчим и жарим еще пару минуток

    Когда вино почти полностью выпарится, добавляем сливки или жирную сметанку, солим, перчим и жарим еще пару минуток
  • Шаг 6

    Затем натираем сыр и также отправляем его на сковородку буквально на 1 минутку. Можно использовать твердый сыр, хотя я делала с плавленым сырком и получилось тоже очень вкусно.

    Затем натираем сыр и также отправляем его на сковородку буквально на 1 минутку. Можно использовать твердый сыр, хотя я делала с плавленым сырком и получилось тоже очень вкусно.
  • Шаг 7

    Выкладываем печеночку на тарелку, украшаем жаренным лучком и подаем к столу. В горячем виде она наиболее вкусна, т. к. там есть сырочек:-) Приятного всем аппетита!!!

    Выкладываем печеночку на тарелку, украшаем жаренным лучком и подаем к столу. В горячем виде она наиболее вкусна, т. к. там есть сырочек:-) Приятного всем аппетита!!!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Паштет "Нежность"  с сыром

Паштет "Нежность" с сыром

  • 11
  • 84
Просто советую приготовить этот курино-говяжий паштет с сырно-яичной прослойкой. Масса получается нежной и вкусной.
25.12.2009, больше десяти лет
Lana66, автор рецепта: Паштет "Нежность"  с сыром

Lana66

  • 184
  • 24
  • 20
  • 26
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Паштет "Нежность" с сыром

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.