Печенье "Уже съели?!"

Несмотря на простую, неказистую оболочку, это печенье имеет тонкую, нежную, хрупкую натуру… Едва коснувшись вашего языка, оно начнет таять и… постепенно превращать вас в маленькую жадину, которая прижмет к сердцу всю чашку с печивом и устроится в укромном уголке, чтобы спокойно насладиться этой вкуснотой…
ингредиенты
- Желтки яичные 2 шт
- Арахис
- Маргарин 100 г
- Мука пшеничная 1 стак.
- Разрыхлитель теста. для теста 2-3 г
- Разрыхлитель теста 2-3
- Сахар 80 г
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Это печенье вышло случайно, когда я, задумавшись, вместо того чтобы натереть маргарин изящной стружкой, поставила чашку (хорошо, что металлическую!) на газ и, помешивая, с холодным сердцем наблюдала за процессом «мутации» маргаринчика:-D
-
Шаг 2
Очнувшись от дум, я, сверившись с рецептом, почесала свой «шатеночный» затылок и решила продолжить назло себе самой и своей невнимательности. В общем, всыпала в маргарин сахар и яростно все перетерла венчиком. Туда же, помолясь, отправила по одному желтки. Хотя в оригинальном рецепте были целые яйца… Ну да ладно, у меня состояние аффекта и я белки убираю в холодильник до лучших времен…
-
Шаг 3
Далее черед разрыхлителя. И естессно – мука! Касательно муки – подсыпала постепенно.
-
Шаг 4
Итак, духовка дышит жаром в 200С. На противень с пекарской бумагой ложечкой выкладываем горочки из теста, дабы отправить их минут на 10 в духовой шкаф. Я, уж было совсем загордившись своей сообразительностью, цапнула две чайные ложки и с азартом наформовала полпротивня симпатишных шариков. Но все равно из духовки свету явились лепешечки. Так что сильно не заморачивайтесь с формой печенья – все равно получите лепешечки.
-
Шаг 5
Но зато ВКУС! Казалось бы все просто… Но так вкусно! А если в центр печенья воткнуть несколько штук обжаренного арахиса – вкус бесподобный. Не очень люблю арахис, но в это печенье он вписывается просто шикарно! Приятного чаепития!
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии