Печенье "Ракушки"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Печенье "Ракушки"

Мне кажется, домашняя выпечка имеет особую ауру - ауру любви, тепла, уюта. Предлагаю печенье для семейного чаяпития, для друзей, для наших милых чад.

ингредиенты

  • Белки яичные 2 шт
  • Кефир 100 мл
  • Масло сливочное 250 г
  • Мука пшеничная 3-3,5
  • Изюм по вкусу
  • Сахар 0.5 стак.
  • Сахарная пудра по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Охлажденное сливочное масло натереть на терке, добавить кефир, щепотку соли, постепенно муку, замесить мягкое эластичное тесто.

    Охлажденное сливочное масло натереть на терке, добавить кефир, щепотку соли, постепенно муку, замесить мягкое эластичное тесто.
  • Шаг 2

    Накатать шарики, размером с грецкий орех, прикрыть салфеткой, убрать в холодильник на 20-30 минут. Взбить миксером белки с сахаром до крепкой пены.

    Накатать шарики, размером с грецкий орех, прикрыть салфеткой, убрать в холодильник на 20-30 минут.     Взбить миксером белки с сахаром до крепкой пены.
  • Шаг 3

    Раскатать шарики, в серединку выложить изюминку и белок, свернуть пополам, ещё раз свернуть пополам и защипнуть один раз.

    Раскатать шарики, в серединку выложить изюминку и белок, свернуть пополам, ещё раз свернуть пополам и защипнуть один раз.
  • Шаг 4

    Противень застелить пергаментом, слегка промаслить и выложить своё творенье. Печь при 180 градусах до готовности.

    Противень застелить пергаментом, слегка промаслить и выложить своё творенье.    Печь при 180 градусах до готовности.
  • Шаг 5

    Можно приступать.

    Можно приступать.
  • Шаг 6

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Новогодние рисовые коржики с изюмом

Новогодние рисовые коржики с изюмом

  • 1
  • 240
Вкусные, нарядные, мягкие рисовые коржики с изюмом и ароматом апельсина.
20.11.2016, больше пяти лет
golubga, автор рецепта: Новогодние рисовые коржики с изюмом

golubga

  • 612
  • 38
  • 21
  • 266
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Новогодние рисовые коржики с изюмом

Мой идеальный кулич "Для занятых"

Мой идеальный кулич "Для занятых"

  • 5
  • 210
Каждый год я обязательно пробую новый рецепт и, в зависимости от результата, он попадает или нет в мою заветную тетрадь. Этот рецепт попал туда с первого раза. Чем понравился - он делается без заморочек, тесто стоит и развивается в теч 1-2 суток, на вкус ни убавить-ни прибавить, небольшое количес
28.04.2016, больше пяти лет
alarm clock, автор рецепта: Мой идеальный кулич "Для занятых"

alarm clock

  • 330
  • 29
  • 20
  • 95
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Мой идеальный кулич "Для занятых"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.