Печенье "Колечки" с сахарной пудрой

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Смешиваем сметану с содой, добавляем смалец. Сметану лучше брать не первой свежести и загустевшую.

  
• Шаг 2

  Соединяем ингредиенты при помощи толкушки для пюре.

  
• Шаг 3

  Добавляем муку и замешиваем тесто.

  
• Шаг 4

  Я разделила тесто на две части. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на час.

  
• Шаг 5

  Раскатываем тесто на присыпанный мукой стол толщиной 1 см. Формочками для печенюшек или просто стаканом вырезаем кружки. В центре каждого круга (например, при помощи пробки) так же вырезаем кружочки.

  
• Шаг 6

  Выпекаем 10-12 мин. при 200 градусов.

  
• Шаг 7

  ...

  
• Шаг 8

  Вот так выглядят готовые печенюшки.

  
• Шаг 9

  ...

  
• Шаг 10

  Достаем печенье из духовки и, пока оно еще горячее, обваливаем в сахарной пудре.

  
• Шаг 11

  Печеньки-колечки в разрезе. Очень рассыпчатые и просто тают во рту!

  
• Шаг 12

  ...

  
• Шаг 13

  ...