Печенье "Грушевая дичка" без муки
Любители песочного печенья будут в восторге от печенья с цитрусовой ноткой из пшенных хлопьев ТМ «Мистраль». Печенье получается очень рассыпчатое, вкусное и красивой формы. Замечательно заняться разрисовыванием этого печенья пищевыми красками с детьми.
ингредиенты
- Желтки яичные 1 шт
- Цедра апельсина 0.5 шт
- Масло сливочное 80 г
- Хлопья пшенные 120 г
- Крахмал картофельный 65 г
- Разрыхлитель теста 4 г
- Разрыхлитель теста. для теста 4 г
- Сахар 45 г
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Пшенные хлопья ТМ «Мистраль» измельчить в комбайне как можно мельче, до состояния муки.
-
Шаг 2
Смешать измельченные пшенные хлопья, крахмал, сахар, желток, разрыхлитель, сливочное масло и цедру апельсина (можно заменить цедрой лимона, но мне нравится небольшая горчинка от апельсиновой цедры).
-
Шаг 3
Вымешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час.
-
Шаг 4
Достаем тесто и делаем шарики размером с грецкий орех.
-
Шаг 5
Лепим из шариков груши, вставляем гвоздику и половинки зубочисток для имитации груши.
-
Шаг 6
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут до чуть золотистого цвета. Готовое печенье немного потрескалось, но все дефекты скроются под декором.
-
Шаг 7
Теплое печенье раскрасить пищевыми красками и посыпать сахаром.
IrikF
04.11.2013, больше семи лет
-
-
Запеченные мюсли с яблоком
-
Новогоднее заливное из рыбных рулетов
-
Шоколадное безе с трюфельным кремом
Каталог
Вкусы
Похожие рецепты
Печенье "Маисовое яблоко"
- 1
- 44
Печенье из маиса (кукурузы) отличается особой крохкостью и нежностью. Если не любите слишком рассыпчатое печенье, можно часть крахмала заменить пшеничной мукой, т. к. оно просто тает во рту. Форму печенья придумала на ходу, хотя сразу хотела не таким его сделать... Подумав о туеске в котором хотела
18.10.2014, больше семи лет
Zzoloto
- 54
- 16
- 11
- 32
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии