Печень с овощами в молоке

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Печень с овощами в молоке

И снова печеночка! На улице то ли осень, то ли зима... серость... сырость... солнышка нет... надо повышать гемоглобин!

ингредиенты

  • Печень говяжья 500 г
  • Картофель 4-5
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1-2
  • Петрушка по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Молоко 400 мл
  • Твердый сыр 50-100
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Печень нарезать полосками, залить молоком на 15-20 минут.

    Печень нарезать полосками, залить молоком на 15-20 минут.
  • Шаг 2

    Картофель нарезать соломкой,

    Картофель нарезать соломкой,
  • Шаг 3

    Морковь тоже соломкой, лук кольцами.

    Морковь тоже соломкой, лук кольцами.
  • Шаг 4

    Выложить овощи, печень в форму, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и чеснок. Перемешать и залить молоком, в котором вымачивали печень.

    Выложить овощи, печень в форму, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и чеснок. Перемешать и залить молоком, в котором вымачивали печень.
  • Шаг 5

    Присыпать сверху тертым сырком для красивой корочки, положить кусочки сливочного масла.

    Присыпать сверху тертым сырком для красивой корочки, положить кусочки сливочного масла.
  • Шаг 6

    И в разогретую до 180*C духовку на 30 минут.

    И в разогретую до 180*C духовку на 30 минут.
  • Шаг 7

    Все, готово!

    Все, готово!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

  • 83
  • 26
Уже как неделю лежала цветная капуста и никак не могла дождаться своего часа. И вот наконец-то ей нашлось место на нашем столе и в желудке ))) Цветная капуста - очень вкусный гарнир к любым мясным и рыбным блюдам, а если подключить немного фантазии, то будет не просто очень вкусно, а еще и порадует
03.10.2008, больше десяти лет
GadenKa, автор рецепта: Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

GadenKa

  • 285
  • 33
  • 17
  • 322
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.