Печень с ананасами и луком, тушеная в ананасовом сиропе

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Печень нарезаем крупной соломкой. Солим и перчим - по вкусу.

  
• Шаг 2

  Обжариваем на разогретом растительном масле, на сильном огне, 5 минут.

  
• Шаг 3

  Добавляем нарезанный кольцами лук. Я нарезала не поперёк, как обычно, а вдоль. Посыпаем его немного сахаром - по вкусу. Обжариваем вместе с печенью, 5 минут.

  
• Шаг 4

  Добавляем ананасы (у меня были кусочками, довольно крупными, но я не нарезала их), вместе с сиропом. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут, на среднем огне.

  
• Шаг 5

  При подаче посыпаем зеленью.

  
• Шаг 6

  Подавать лучше с рисом.