Печень под сыром

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Продукты

  
• Шаг 2

  Печень очистить, промыть, обсушить, обжарить с двух сторон по 1 минуте

  
• Шаг 3

  Выложить на салфетку для удаления лишнего масла

  
• Шаг 4

  На другой сковороде обжарить лук

  
• Шаг 5

  Печень выложить на лук, добавить специи (соль, перец), добавить мускатный орех, чеснок, уксус. щепотку сахара, все перемешать и потушить еще 2-3 минуты

  
• Шаг 6

  Переложить печень с луком в формы (можно порционные, можно в одну)

  
• Шаг 7

  Сверху распределить сметану

  
• Шаг 8

  Посыпать натертым сыром

  
• Шаг 9

  И поставить или в микроволновку на 1-2 минуты, чтоб сыр расплавился, или в духовку минут на 5. Корочку вы выбирайте сами, можно запечь сильней, мы любим нежную

  
• Шаг 10

  Блюдо готово.

  
• Шаг 11

  Приятного аппетита!