Печень по-тайски
Не знаю, принадлежит ли это блюдо к тайской кухне, но в ресторане нашего города это блюдо подается под таким названием. Печень дома мы теперь готовим только так! Очень вкусно, советую попробовать...
ингредиенты
- Печень говяжья 200-300
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Зеленый горошек 3 ст. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Печень порезать кубиками, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной терке
-
Шаг 2
Слегка обжарить лук и морковь на сковороде
-
Шаг 3
Добавить печень и 1-2 столовые ложки воды. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 3-5 минут
-
Шаг 4
Затем добавить горошек и тушить под крышкой еще 3 минуты
-
Шаг 5
Подавать с макаронами, гречкой или картофельным пюре.
Aisylu
10.07.2009, больше десяти лет
Вкусы
Похожие рецепты
Печенка в сырном соусе
- 1
- 12
Недавно показывала сердце, приготовленное в сырном соусе... Но так как печень готовится не так, как сердце, и долгое тушение наоборот ей противопоказано, покажу и вариант с печенкой!
06.02.2009, больше десяти лет
xsenia
- 327
- 46
- 24
- 66
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии