Печень по-львовски

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Лук нарезать кольцами и обжарить на подсолнечном масле.

  
• Шаг 2

  Замороженную печень немного разморозить, помыть, дать стечь и порезать на кусочки 5/7/1см.

  
• Шаг 3

  Кусочки печени посолить, поперчить, дать парочку минут настояться.

  
• Шаг 4

  Выложить на смазанный противень.

  
• Шаг 5

  Укладывать кусочки впритык.

  
• Шаг 6

  Потом выложить обжаренный лук, полить маслом (на котором лук жарился).

  
• Шаг 7

  Яблоки помыть. Порезать кружочками толщиной 1 см, удалить косточки и сердцевину.

  
• Шаг 8

  Уложить яблоки поверх лука, плотно друг к другу.

  
• Шаг 9

  Полить сверху майонезом, чтоб все продукты покрылись.

  
• Шаг 10

  Подготовленную печень поставить в духовку на средний огонь на 25-30 мин.

  
• Шаг 11

  Печень готова, когда с нее перестанет выделяться красный сок, а яблоки станут мягкими.

  
• Шаг 12

  Очень вкусно и красиво посыпать сверху тертым сыром! Но моя саранча сыр съела, у меня вышло без сыра :-( Для соуса я смешала в блендере творог с перьями лука и сметаной, посолить, поперчить.