Паста из запеченной свеклы и фасоли

1:40
4

Паштеты

плохо

в избранное
готовил(а)

Знаю, многие не любят свеклу, и их сложно переубедить, что свекла может быть очень и очень вкусной! Может быть, мой рецепт сможет доказать обратное! Паста получается бархатистой, нежно-сладковатой, с легкой остротой хрена и специй! Кстати, Вы знали, что свекла и хрен идеально подходят друг другу и помогают достичь идеального вкусового баланса?

ингредиенты

Лук репчатый 1 шт
Перец чили
Чеснок
Свeкла 1 шт
Хрен 3 ч. л.
Черный перец
Соевый соус 2 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Фасоль консервированная 250 г
Сок лимонный. лимонный 0.5 ч. л.
Сок лимонный 0.5 ч. л.

Инструкция приготовления

Шаг 1

Духовку разогреть до 200 градусов. Свеклу помыть, а затем завернуть в два слоя фольги. Выпекать час-полтора до готовности. Готовую свеклу почистить.
Шаг 2

Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3

Открыть консервированную фасоль, обязательно промыть и дать стечь! (можно сварить обычную фасоль)
Шаг 4

Смешать соевый соус, лимонный сок, хрен, масло растительное, сушеный чеснок и перец (черный и чили).
Шаг 5

Все ингредиенты положить в блендер и пюрировать до пастообразного состояния.