Паштет из печени трески

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Паштет из печени трески

Всем известен салат с печенью трески, но из-за его чрезмерной жирности он не всем подходит. В отличие от салата, паштет получается менее жирным и если подать его, намазав на кусочек черного хлеба, то такие канапе буквально улетят со стола. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Поваренок Сю под названием "Паштет "наТРЕСКАлись всей семьей" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

ингредиенты

  • Печень трески 1 бан
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Картофель 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Горчица 1 ч. л.
  • Твердый сыр 20 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Лук нарезать мелко, добавить горчицу,

    Лук нарезать мелко, добавить горчицу,
  • Шаг 2

    Залить кипятком,

    Залить кипятком,
  • Шаг 3

    Через 2 минуты откинуть на сито, дать стечь, остудить. Это отличный способ маринования лука, из всех ранее опробованных мне понравился больше всего.

    Через 2 минуты откинуть на сито, дать стечь, остудить.   Это отличный способ маринования лука, из всех ранее опробованных мне понравился больше всего.
  • Шаг 4

    Вилкой размять печень трески, перемешать с луком.

    Вилкой размять печень трески, перемешать с луком.
  • Шаг 5

    Картофель пюрировать, сыр натереть на терке (мне больше нравится на крупной, тогда он ощущается в паштете), смешать с печенью.

    Картофель пюрировать, сыр натереть на терке (мне больше нравится на крупной, тогда он ощущается в паштете), смешать с печенью.
  • Шаг 6

    Яйцо натереть на терке, перемешать с паштетом.

    Яйцо натереть на терке, перемешать с паштетом.
  • Шаг 7

    Охладить, намазать на кусочки хлеба и... приятного аппетита!

    Охладить, намазать на кусочки хлеба и... приятного аппетита!

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Рулетик из рубленного мяса с картошкой

Рулетик из рубленного мяса с картошкой

  • 239
Калорийно, но вкусно.
21.07.2008, больше десяти лет
Косой, автор рецепта: Рулетик из рубленного мяса с картошкой

Косой

  • 26
  • 4
  • 4
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рулетик из рубленного мяса с картошкой

Картофель с начинкой

Картофель с начинкой

  • 11
  • 23
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".
01.12.2009, больше десяти лет
Эллиса deleted, автор рецепта: Картофель с начинкой

Эллиса deleted

  • 401
  • 31
  • 22
  • 59
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Картофель с начинкой

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.