Паштет из куриной печени с сыром

Паштеты

плохо

в избранное
готовил(а)

Отличное блюдо для завтрака!

ингредиенты

Печень говяжья 500 г
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 1 шт
Зелень по вкусу
Твердый сыр 300 г
Масло сливочное по вкусу
Желатин 15 г
Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Шаг 1

на раст. масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить печень и жарить до готовности 15-20мин, остудить
Шаг 2

одновременно с приготовлением печени замочить желатин в 150мл. воды
Шаг 3

сыр натереть на мелкой тёрке, помидор нарезать кубиками, зелень измельчить, всё хорошо перемешать(я раздавила чесночка для аромата)
Шаг 4

печень пропустить через мясорубку, морковь натереть на мелкой тёрке, всё перемешать
Шаг 5

желатин согреть до полного растворения, половину желатина влить в сырную начинку и тщательно перемешать, вторую половину в печень и тоже тщательно перемешать
Шаг 6

берём форму (прямоугольную, как под хлеб), выкладываем половину состава из печени и разравниваем
Шаг 7

второй слой сырный, и тоже хорошо разровняли
Шаг 8

третий слой из печени оставшейся
Шаг 9

хорошо всё выровняли, закрыли форму пищевой плёнкой и в холодильник на ночь застывать
Шаг 10

а утром вот что получилось:) Приятного Всем завтрака!:)
Шаг 11