Овсяно-песочные батончики с яблоками

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Стакан - 240 мл. Готовлю сначала основу. Сливочное масло комнатной температуры взбиваю миксером с сахаром до пышной белой массы.

  
• Шаг 2

  Добавляю соль и просеянную муку, замешиваю тесто.

  
• Шаг 3

  Форму для выпечки застилаю пергаментом (размер моей формы 22*30 см). Равномерно распределяю тесто по дну формы.

  
• Шаг 4

  С помощью вилки делаю проколы в тесте. Выпекаю основу в разогретой до 200 градусов духовке до светло-золотистого цвета (примерно 17-20 минут). Даю основе остыть.

  
• Шаг 5

  Готовлю яблочный слой. Яблоки мою, очищаю от кожуры и семян, нарезаю ломтиками.

  
• Шаг 6

  В большой сковороде растапливаю сливочное масло, добавляю коричневый сахар, перемешиваю, нагреваю примерно 1 минуту.

  
• Шаг 7

  Добавляю в сковороду нарезанные яблоки, перемешиваю, и готовлю на среднем огне до выпаривания жидкости. Снимаю сковороду с огня и даю яблочной массе остыть.

  
• Шаг 8

  Готовлю овсяную массу. Для нее я использовала овсяные хлопья экстра ТМ "Мистраль". В миске смешиваю овсяные хлопья, муку, просеянную с разрыхлителем, коричневый сахар, соль.

  
• Шаг 9

  Добавляю к сухой смеси сливочное масло.

  
• Шаг 10

  Хорошо перетираю ингредиенты.

  
• Шаг 11

  На остывшую основу выкладываю яблочную массу, выравниваю ее с помощью ложки, чуть прижимаю к основе.

  
• Шаг 12

  На яблочный слой равномерно выкладываю овсяную крошку.

  
• Шаг 13

  Выпекаю заготовку в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45-50 минут до золотистого верха, вынимаю из духовки, даю остыть и нарезаю на батончики (у меня получилась 21 шт.). Приятного Вам аппетита!