Овощная запеканка в греческом стиле

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Овощная запеканка в греческом стиле

Греческий салат любим многими, на основе этого рецепта предлагаю попробовать овощную запеканку. В этом рецепте используются практически все ингредиенты греческого салата, только с добавлением яиц, так как именно они делают блюдо более сытным и универсальным! Большой порцией можно накормить семью на ужин, а порцией поменьше - эту же семью на завтрак! Угощайтесь! За идею запеканки спасибо Елене.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 6 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Перец болгарский. болгарский 1 шт
  • Лук белый 1 шт
  • Маслины 7 шт
  • Чеснок 3 зуб.
  • Помидоры. черри 5 шт
  • Черный перец по вкусу
  • Сливки 50 мл
  • Фета 100 г
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Подготавливаем ингредиенты: чеснок измельчить, лук нарезать кубиком, помидорки черри разрезать на половинки, если очень мелкие - оставить целыми, болгарский перец и сыр фету нарезать кубиками. Зелень покрошить произвольно мелко.

    Подготавливаем ингредиенты: чеснок измельчить, лук нарезать кубиком, помидорки черри разрезать на половинки, если очень мелкие - оставить целыми, болгарский перец и сыр фету нарезать кубиками. Зелень покрошить произвольно мелко.
  • Шаг 2

    Яйца разбейте в большую миску и хорошенько взбейте, добавив сливки, соль, перец и нарезанную зелень.

    Яйца разбейте в большую миску и хорошенько взбейте, добавив сливки, соль, перец и нарезанную зелень.
  • Шаг 3

    Налить масло в чашу мультиварки, включить режим "Поджаривание", разогреть масло, затем положить туда измельченные лук и чеснок. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, оливки и перец, после чего обжаривать еще около 5 минут. Помидоры должны слегка размягчиться. Затем включить режим "Выпечка" на 20 минут, выложить сыр, распределив равномерно по всей поверхности, залить подготовленные овощи яично-молочной смесью. После окончания программы открыть мультиварку, дать немного остыть запеканке, переложить на блюдо, посыпать горячую запеканку тертым сыром.

    Налить масло в чашу мультиварки, включить режим "Поджаривание", разогреть масло, затем положить туда измельченные лук и чеснок. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая.     Затем добавить помидоры, оливки и перец, после чего обжаривать еще около 5 минут. Помидоры должны слегка размягчиться.     Затем включить режим "Выпечка" на 20 минут,     выложить сыр, распределив равномерно по всей поверхности, залить подготовленные овощи яично-молочной смесью.     После окончания программы открыть мультиварку, дать немного остыть запеканке, переложить на блюдо, посыпать горячую запеканку тертым сыром.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Рис "Карнавал" (Arroz "Carnaval")

Рис "Карнавал" (Arroz "Carnaval")

  • 4
  • 146
Рис - многоликая культура. Есть рис для плова, есть для суши, для ризотто... Познавая новые сорта, мы все больше и больше в него влюбляемся, узнаем его новые свойства и способы его применения в кулинарии. Предлагаю познакомиться с рецептом эквадорской кухни, в котором можно использовать рис Акватика
30.09.2013, больше семи лет
mamaliza, автор рецепта: Рис "Карнавал" (Arroz "Carnaval")

mamaliza

  • 194
  • 21
  • 18
  • 30
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Рис "Карнавал" (Arroz "Carnaval")

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.