Омлет по-французски

15 мин
2

Блюда из яиц

плохо

в избранное
готовил(а)

Яичница по-французски — нетривиальное блюдо, где в качестве ингредиентов неизменно присутствуют яйца, сыр и хлеб. Таким несложным блюдом я смогла накормить домашних, которые яйца в вареном и жареном виде, мягко говоря, недолюбливают... ))) Вкусно, сытно и сочно!

ингредиенты

Куриное яйцо 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 1 шт
Черный перец по вкусу
Мускатных орех по вкусу
Твердый сыр 20 г
Масло сливочное 2 ч. л.
Батон 2 ломт.
Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Шаг 1

Наши продукты.
Шаг 2

Растопить сливочное масло на сковороде и
Шаг 3

обжарить на нем лук, порезанный маленькими кубиками.
Шаг 4

Помидор нарезать кубиками (семечки не убираем) и добавить к луку. Слегка обжарить.
Шаг 5

Ломтика батона порезать кубиками и добавить к овощам.
Шаг 6

Обжарить слегка.
Шаг 7

Яйца вилкой хорошенько взбить с солью, перцем и мускатным орехом.
Шаг 8

Добавить измельченную зелень и перемешать.
Шаг 9

Вылить яичную смесь на обжаренные ингредиенты и слегка перемешать.
Шаг 10

Прикрыть крышкой, прикрутить огонь до минимума и тушить примерно 1-2 минуты. Выключить огонь.
Шаг 11

Сыр натереть на мелкой терке и высыпать ровным слоем на омлет. Закрыть крышкой и дать постоять минуту, чтобы сыр расплавился.
Шаг 12

Приятного аппетита!