Оладьи с яблоками

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Наши нехитрые продукты!

  
• Шаг 2

  Яйцо взбить с сахаром, можно перемешать просто вилкой.

  
• Шаг 3

  К яичной массе добавить кефир, перемешать.

  
• Шаг 4

  2 вкусных больших яблока почистить и натереть на крупной тёрке, вмешать в яично-кефирную смесь. На фото у меня два яблока, но они средние, я терла два с половиной.

  
• Шаг 5

  Муку смешать с разрыхлителем и солью и добавить, просеивая, к тесту. Перемешать. Муки нужно полтора стакана. Стакан 250 мл. Но я ещё и взвесила эти полтора стакана муки - может кому так будет легче.

  
• Шаг 6

  Оставить тесто в покое на 10 минут. Тесто, как очень густая сметана.

  
• Шаг 7

  Жарим оладьи на растительном масле, выкладывая тесто столовой ложкой. Жарим на огне ниже среднего. У меня 9 делений на панели, я жарила на 5. Никакими крышками я не закрывала - одна сторона зарумянилась, переворачиваем на другую.

  
• Шаг 8

  Ну, что могу сказать? Очень вкусно! Сколько я не жарила оладий - в сладком яблочном варианте - мои самые любимые!

  
• Шаг 9

  Если остаются на следущий день - только подогреть в микроволновке и получаешь вновь то же самое удовольствие!

  
• Шаг 10

  Угощайтесь, дорогие! Можно с мёдом, со сметаной, а можно и просто так!

  
• Шаг 11

  Приятного аппетита!