Нежный бисквит «По-индийски» без яиц

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  Итак, для начала давайте приготовим масло, йогурт, сахар и ванилин.

  
• Шаг 2

  Смешайте эти ингредиенты в указанной пропорции

  
• Шаг 3

  И хорошенько взбейте миксером, блендером или ложкой до белой однородной пенистой массы.

  
• Шаг 4

  Влейте эту массу в муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте молоко и взбейте тесто ложкой в течение одной минуты.

  
• Шаг 5

  Приготовьте форму. Смажьте её маслом и посыпьте мукой. Используйте 2 круглые формы диаметром 25см или одну глубокую круглую. Я выпекал небольшое количество, поэтому использовал небольшую формочку в виде сердечка.

  
• Шаг 6

  Выложите тесто в подготовленную форму (формы) и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут.

  
• Шаг 7

  Выньте коржи из духовки и остудите.

  
• Шаг 8

  Смажьте коржи самодельной сгущёнкой, приготовленной по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/225 74/.

  
• Шаг 9

  По желанию, украсьте бисквит кусочками фруктов, ягод и/или орешками.

  
• Шаг 10

  Приятного аппетита!